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鱼唇豆腐的做法

信息来源：渝北新东方   发布时间：2019-06-29 09:59:49   阅读量：
重庆新东方烹饪学校大厨精英四班的杨同学为大家带来新年菜谱--鱼唇豆腐。

原料：鱼唇300g、豆腐1块、姜3片、葱2段、油、生抽、盐、糖、料酒、上汤、生粉、香油、胡椒粉、清水各适量。

鱼唇豆腐制作方法：
鱼唇豆腐
1、豆腐洗净切块；

2、鱼唇洗净放入葱、姜，在开水中煮5分钟后取出，切块；

3、炒锅放油烧热，爆香姜片、葱s段，加入上汤、料酒、生抽、糖煮开，放入鱼唇烩至烂软，豆腐炒匀，勾芡后淋入香油和胡椒粉即可。
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标签：中餐培训

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