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正宗的可乐鸡翅的做法
信息来源：新东方烹饪学校 发布时间：2019-10-23 14:03:17 阅读量：
正宗的可乐鸡翅的做法一：
用鸡翼做味道较好。
1.用刀在鸡翼背部划开两道浅口。
2.放入五香粉，姜片，盐，糖和绍酒（少许）腌制15分钟。
3.油热后快炒，滴入适量酱油，待鸡翼金黄后，倒入可乐，份量为盖过所有鸡翼。（一个易拉罐）
4.将两匙生粉用少许水或开后倒入。
5.锅内的可乐因为加了生粉开始收汁。
6.待可乐汁全部裹紧鸡翼后（尽可能的干锅，不留汁），出碟，切几条香菜铺在鸡翼上面。
正宗的可乐鸡翅的做法二:
原料：鸡翅中6-8个，可乐一罐，辣椒粉少许，孜然少许（成粒的孜然，不要粉末的）。
可乐鸡翅的做法步骤：
锅里放水，等水烧开后下鸡翅，鸡翅7成熟即可。滤干水备用。油多放，用葱花和大蒜爆锅，下鸡翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦为最好。用勺子把多余的油撇出来，把可乐加进去，加盐和味精，一点水都不要放，等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。
正宗的可乐鸡翅的做法三:
主材料：最好采用鸡翅中、可乐
配料：姜、盐、料酒、酱油
可乐鸡翅的做法：
1.将鸡翅中切成两半，如果是整个的鸡翅可以分成几块，方便入味。
2．在锅里放进切好的鸡块，加入全部配料，倒入可乐。可乐量以盖过鸡块为佳。大约泡两个小时以上，时间长点也可。
3．开始煮，以慢火煮最好，大概需要一个小时。其间需要看看可乐是否快煮没拉，适当时候摇摇，让每块鸡翅都能充分吸收。最好不要在这个时候加入新的可乐，会破坏原有的味道。火候自己掌握。
4．成功的可乐鸡翅上盘后呈现的是金黄，散发着可乐和鸡肉的香味。
正宗的可乐鸡翅的做法四:
所需食材：鸡翅中，花雕酒，可乐，冰糖，食盐，生抽，姜丝。
可乐鸡翅的做法：
1：将鸡翅清洗干净，在正反两面都斜切两刀开口。
2：切好的鸡翅放入大碗中，加入姜丝，花雕酒，食盐，生抽，腌制20分钟。
3：炒锅加水，将鸡翅冷水下锅，汆烫1分钟，捞出后擦干水份，备用。
4：另起锅烧热，加入底油，将鸡翅逐个下入，煎制两面金黄。
5：再加入花雕酒，少许老抽，生抽略微翻炒至鸡翅上色。
6：倒入可乐，加点冰糖，煮沸后转小火加盖焖8-10分钟。
7：开大火收汁，关火后撒点熟白芝麻，翻匀就可以了。
鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。
营养学家指出，由于人们一天中会食用各种食物，平均起来，鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果老年人、女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。
用鸡翼做味道较好。
1.用刀在鸡翼背部划开两道浅口。
2.放入五香粉，姜片，盐，糖和绍酒（少许）腌制15分钟。
4.将两匙生粉用少许水或开后倒入。
5.锅内的可乐因为加了生粉开始收汁。
6.待可乐汁全部裹紧鸡翼后（尽可能的干锅，不留汁），出碟，切几条香菜铺在鸡翼上面。
正宗的可乐鸡翅的做法二:
原料：鸡翅中6-8个，可乐一罐，辣椒粉少许，孜然少许（成粒的孜然，不要粉末的）。
可乐鸡翅的做法步骤：
正宗的可乐鸡翅的做法三:
主材料：最好采用鸡翅中、可乐
可乐鸡翅的做法：
1.将鸡翅中切成两半，如果是整个的鸡翅可以分成几块，方便入味。
2．在锅里放进切好的鸡块，加入全部配料，倒入可乐。可乐量以盖过鸡块为佳。大约泡两个小时以上，时间长点也可。
3．开始煮，以慢火煮最好，大概需要一个小时。其间需要看看可乐是否快煮没拉，适当时候摇摇，让每块鸡翅都能充分吸收。最好不要在这个时候加入新的可乐，会破坏原有的味道。火候自己掌握。
4．成功的可乐鸡翅上盘后呈现的是金黄，散发着可乐和鸡肉的香味。
正宗的可乐鸡翅的做法四:
所需食材：鸡翅中，花雕酒，可乐，冰糖，食盐，生抽，姜丝。
可乐鸡翅的做法：
2：切好的鸡翅放入大碗中，加入姜丝，花雕酒，食盐，生抽，腌制20分钟。
3：炒锅加水，将鸡翅冷水下锅，汆烫1分钟，捞出后擦干水份，备用。
4：另起锅烧热，加入底油，将鸡翅逐个下入，煎制两面金黄。
5：再加入花雕酒，少许老抽，生抽略微翻炒至鸡翅上色。
6：倒入可乐，加点冰糖，煮沸后转小火加盖焖8-10分钟。
7：开大火收汁，关火后撒点熟白芝麻，翻匀就可以了。
鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。
营养学家指出，由于人们一天中会食用各种食物，平均起来，鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果老年人、女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。
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