重庆小面培训资讯
想学重庆干溜小面怎么做吗，我来教你
信息来源：新东方烹饪学校 发布时间：2019-09-24 10:20:31 阅读量：
一提到小面，是不是就想起了重庆，一想起重庆，就不得不提到重庆著名小吃，重庆干溜小面，它以朴实的价格，受人追捧的味道，赢得了广大重庆市民的追捧，接下来带你品尝一下他。
重庆干溜小面的做法
重庆干溜小面是一款发源于重庆的汉族特色小吃，属于渝菜。品种丰富,一般按有没有臊子来分，没有臊子的小面调味料也很丰富
1、大蒜切碎，然后放进搅拌机里面搅拌成大蒜泥
2、将酱油倒入碗中，放醋、老干妈、花椒油、芝麻油、芝麻酱、味精、花椒、鸡精、油辣子海椒、姜蒜水、白糖、大蒜泥、猪油
3、咸菜切碎
4、花生米，在微波炉里面打40秒切碎放进佐料里面，再放入葱花，佐料完成
5、把煮好的菜放进碗里打底，再放煮好的面条，起锅前淋一瓢冷水，面更筋道，撒上葱花即可
重庆干溜小面
重庆干溜小面简介
重庆干溜小面位于重庆市，是重庆消费者最受喜爱重庆小面之一。15年前刘大哥夫妻在重庆市广场，支起了一个露天小面摊，晚上9点开卖早上3点收摊，面摊开张，来捧场的自然都是老邻居和老街坊。本来食客们只是想来吃一碗小面果腹，没想到，这刘干溜的小面不仅分量足、汤色好，吃得人大汗淋漓，口齿留香，魂牵梦绕!这样一传百，百传十，“刘干溜摊摊面”的名头响遍了重庆城，开奔驰宝马、坐轻轨快铁来吃面的好吃狗儿们，跟前排起了长龙，这一开就是10年光阴。
重庆干溜小面
新东方烹饪学校学做面
新东方烹饪学校创建于1988年，隶属于新华教育集团，自创立以来，新东方烹饪学校一直致力于传承中华美食文化，先后在全国各省会城市建立了三十多所院校，为社会培养和输送了70多万名烹饪人才。2015年学校官网显示，学校有31个地方烹饪学校;统一开设7个大专业，另有技能强化、特色专业两个专业群，共计20个中职专业。
听完我介绍重庆干溜小面，你的心是不是也蠢蠢欲动了，不过不要紧，它的制作方法非常简单，自己在家里就可以做，不过你要是想吃到正宗的重庆干溜小面，还得到重庆去。
重庆干溜小面的做法
重庆干溜小面是一款发源于重庆的汉族特色小吃，属于渝菜。品种丰富,一般按有没有臊子来分，没有臊子的小面调味料也很丰富
1、大蒜切碎，然后放进搅拌机里面搅拌成大蒜泥
2、将酱油倒入碗中，放醋、老干妈、花椒油、芝麻油、芝麻酱、味精、花椒、鸡精、油辣子海椒、姜蒜水、白糖、大蒜泥、猪油
3、咸菜切碎
4、花生米，在微波炉里面打40秒切碎放进佐料里面，再放入葱花，佐料完成
5、把煮好的菜放进碗里打底，再放煮好的面条，起锅前淋一瓢冷水，面更筋道，撒上葱花即可
重庆干溜小面
重庆干溜小面简介
重庆干溜小面位于重庆市，是重庆消费者最受喜爱重庆小面之一。15年前刘大哥夫妻在重庆市广场，支起了一个露天小面摊，晚上9点开卖早上3点收摊，面摊开张，来捧场的自然都是老邻居和老街坊。本来食客们只是想来吃一碗小面果腹，没想到，这刘干溜的小面不仅分量足、汤色好，吃得人大汗淋漓，口齿留香，魂牵梦绕!这样一传百，百传十，“刘干溜摊摊面”的名头响遍了重庆城，开奔驰宝马、坐轻轨快铁来吃面的好吃狗儿们，跟前排起了长龙，这一开就是10年光阴。
重庆干溜小面
新东方烹饪学校学做面
新东方烹饪学校创建于1988年，隶属于新华教育集团，自创立以来，新东方烹饪学校一直致力于传承中华美食文化，先后在全国各省会城市建立了三十多所院校，为社会培养和输送了70多万名烹饪人才。2015年学校官网显示，学校有31个地方烹饪学校;统一开设7个大专业，另有技能强化、特色专业两个专业群，共计20个中职专业。
听完我介绍重庆干溜小面，你的心是不是也蠢蠢欲动了，不过不要紧，它的制作方法非常简单，自己在家里就可以做，不过你要是想吃到正宗的重庆干溜小面，还得到重庆去。
上一个：好吃美味的重庆肥肠小面的做法跟秘诀
下一个：重庆牛肉面好吃吗？是不是看着都流口水？
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