重庆小面培训资讯
重庆小面培训方式与流程
信息来源：新东方烹饪学校 发布时间：2019-08-28 09:55:53 阅读量：
通过央视10频道的舌尖上的中国2重磅推荐，让重庆小面脱颖而出，也让重庆小面出现在了各位朋友的眼中，那么，大家是否知道重庆小面的培训方式与流程呢?新东方烹饪学校就是一个不错的选择，下面小编为各位朋友介绍一下重庆小面的培训方式与流程吧。请看正文。
重庆小面培训
重庆小面简介：
重庆小面是重庆面中简单的一种。狭义的小面是指麻辣素面，分汤面和干溜两种类型，麻辣味型。广义的小面还包括有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面等。小面富于变化，在面店，可以要求店家制作个人定制口味，如要求店家"干熘"(拌面)、"提黄"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。
重庆小面培训
学习内容与时间：
1、调料及香料识别。
2、菜品及调料的采购技巧。
3、高汤材料的熬制及保管。
4、红油配方及炼制工艺。
5、面臊的炒制流程。
6、碗底的配方及调料制方法。
一切学习内容有专业老师指导培训，不用担心学不好，我们的老师会尽心尽力的去传授给你方法和技巧 关于重庆小面的历史 十年火候的重庆味 十年连锁加盟管理的运营火候 十七种佐料调和的火候 油辣子吵三坑四的火候 高汤二十六小时熬制的火候 十二道下面工序的火候 三到手工制面工艺的火候 没有从天上掉下来的馅饼，只有辛勤的劳动取得的成功。
上文就是这次小编针对重庆小面培训方式与流程的简单介绍，想要学习的朋友可以去新东方烹饪学校了解一下，希望对各位朋友有所帮助。
重庆小面培训
重庆小面简介：
重庆小面是重庆面中简单的一种。狭义的小面是指麻辣素面，分汤面和干溜两种类型，麻辣味型。广义的小面还包括有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面等。小面富于变化，在面店，可以要求店家制作个人定制口味，如要求店家"干熘"(拌面)、"提黄"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。
重庆小面培训
学习内容与时间：
1、调料及香料识别。
2、菜品及调料的采购技巧。
3、高汤材料的熬制及保管。
4、红油配方及炼制工艺。
5、面臊的炒制流程。
6、碗底的配方及调料制方法。
一切学习内容有专业老师指导培训，不用担心学不好，我们的老师会尽心尽力的去传授给你方法和技巧 关于重庆小面的历史 十年火候的重庆味 十年连锁加盟管理的运营火候 十七种佐料调和的火候 油辣子吵三坑四的火候 高汤二十六小时熬制的火候 十二道下面工序的火候 三到手工制面工艺的火候 没有从天上掉下来的馅饼，只有辛勤的劳动取得的成功。
上文就是这次小编针对重庆小面培训方式与流程的简单介绍，想要学习的朋友可以去新东方烹饪学校了解一下，希望对各位朋友有所帮助。
上一个：重庆小面培训 重庆小面加盟前景怎么样
下一个：新东方烹饪学校重庆小面培训班
标签：重庆小面培训
热门专业
热门点击
- 新东方烹饪学校重庆小面培训班20(19-08-28)
- 重庆小面培训方式与流程20(19-08-28)
- 重庆小面培训费多少，培训多长时间可20(19-08-31)
- 想学重庆干溜小面怎么做吗，我来教你20(19-09-24)
- 重庆小面培训哪家好请看新东方烹饪20(19-09-02)
- 重庆特色小面培训哪家强？就在新东方20(19-08-28)
- 比较出名的重庆培训小面学校有哪些20(19-08-28)
- 重庆小面培训店的教学和操作20(19-08-28)
- 好吃美味的重庆肥肠小面的做法跟秘20(19-09-24)
- 重庆哪里有小面培训机构？教你怎么分20(19-08-28)
联系我们
CONTACT US联系人：黄老师
手机：18323008570
微信：18323008570
沙坪坝校区地址：
重庆市沙坪坝区双碑前进坡1号
渝北校区地址：
重庆市渝北区服装城大道金翠巷16号