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虾仁炒蛋的做法
信息来源：新东方烹饪学校 发布时间：2019-07-10 10:42:14 阅读量：
虾仁肉质松软，易消化，虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，减少血液中的胆固醇含量，防止动脉硬化。鸡蛋就更不用说了，含有大量的维生素和矿物质及优质蛋白质，是人类最好的营养来源之一，虾仁炒蛋营养丰富，味道鲜美，做法也简单，下面给大家介绍一款好吃的虾仁炒蛋的做法。
虾仁炒蛋主料：鸡蛋2个、虾仁按自己的喜好酌量、豌豆小半碗。
虾仁炒蛋的配料：盐1茶匙、生抽1/2茶匙、胡椒粉少许、鸡精少许。
虾仁炒蛋的做法：
1.锅中烧水，水开后放入鲜虾焯烫。
2.虾仁变色后捞出，降温后去掉头尾、剥去外壳、挑去虾线。
3.鸡蛋充分打散，加少许清水。
4.锅烧热，到油，油热后，一点葱花后将蛋液倒入，翻炒。
5.放入虾仁，与蛋饼一起翻炒均匀，加入少许盐。
6.翻炒均匀即可出锅。
虾仁炒蛋主料：鸡蛋2个、虾仁按自己的喜好酌量、豌豆小半碗。
虾仁炒蛋的配料：盐1茶匙、生抽1/2茶匙、胡椒粉少许、鸡精少许。
虾仁炒蛋的做法：
1.锅中烧水，水开后放入鲜虾焯烫。
2.虾仁变色后捞出，降温后去掉头尾、剥去外壳、挑去虾线。
3.鸡蛋充分打散，加少许清水。
4.锅烧热，到油，油热后，一点葱花后将蛋液倒入，翻炒。
5.放入虾仁，与蛋饼一起翻炒均匀，加入少许盐。
6.翻炒均匀即可出锅。
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