重庆干锅培训资讯
重庆香辣干锅培训课程安排是什么？大概需要多少钱？
信息来源：新东方烹饪学校 发布时间：2019-09-04 09:56:57 阅读量：
随着社会经济的快速发展，各种文化渗入人心，其中最令人感兴趣的就是美食文化，重庆香辣干锅作为一大美食，许多人都想要去学习怎么做的。那么重庆香辣干锅培训课程安排是什么?大概需要多少钱?新东方烹饪学校将为您详细介绍。
重庆香辣干锅培训
重庆香辣干锅的做法
1.干红椒剪成小段，用清水洗一下沥干水(这样在炒香的时侯，才不会很快糊掉，又干净)
2.将鸡切净斩成小块，香葱切长段，大蒜和生姜剁成蓉，黄豆芽剪去根部
3.将切块的鸡加入1/4小匙盐、鸡蛋1/4颗少许腌制30分钟
4.将调味料生抽、蚝油、砂糖、鸡精、料酒，清水放入碗内调匀备用
5.炒锅烧热了，放入少许油，凉油放入鸡块，用中火煸炒(如果有条件油炸的话，就将油烧热，放入鸡块大火炸至金黄色捞出，再度把油烧热， 放入鸡块复炸1分钟，这样效果会更好)
6.慢慢有耐心的炒到鸡块缩小，里面的油脂逼出来
7.将鸡块盛出，煎出来的油也盛出备用，将锅子洗干净
8.将锅烧热，将油再度倒入锅内，放入花椒，八角，姜蒜蓉，葱白段、干红椒用小火煸炒出香味
9.倒入炒好的鸡块，淋入事先调好的调味料，黑胡椒粉，用大火快速翻炒，直至鸡块吸收了酱汁，加入香葱，淋入香醋，翻炒至水份完全收干
10.干锅在火上加热，放入少许油，放入黄豆芽加少许的盐，慢火炒至黄豆芽断生
11.最后把炒好的鸡块倒在干锅上，洒上白芝麻，上干锅火上一边加热一边吃即可，如果没有用干锅的话，直接把两种食材混在一起炒上2分钟也很好吃
重庆香辣干锅培训培训课程安排：
1.干锅经营器具、设备的配制及使用。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。
3.培训干锅调味酱、麻辣酱制作。
4.培训香辣风味酱、豆豉香酱制作。
5.培训干锅料油的制作。
6.培训素菜的处理方法与技巧。
7.培训肉料的腌制及处理方法。
重庆香辣干锅培训
重庆香辣干锅培训价格费用
新东方烹饪学校已经专业从事干锅培训10年了，众多的干锅加盟店开一家成功一家，随手香凭借多年的市场经验，深得创业者的认可!
为真正帮扶创业者，现在随手香干锅不收加盟费，只收干锅技术培训费，而干锅技术培训费只有几千元。
以上就是关于重庆香辣干锅培训的详细介绍。知晓了其做法，在闲暇时候做给自己的家人，看到他们享受的表情，想想就觉得激动。
重庆香辣干锅培训
重庆香辣干锅的做法
1.干红椒剪成小段，用清水洗一下沥干水(这样在炒香的时侯，才不会很快糊掉，又干净)
2.将鸡切净斩成小块，香葱切长段，大蒜和生姜剁成蓉，黄豆芽剪去根部
3.将切块的鸡加入1/4小匙盐、鸡蛋1/4颗少许腌制30分钟
4.将调味料生抽、蚝油、砂糖、鸡精、料酒，清水放入碗内调匀备用
5.炒锅烧热了，放入少许油，凉油放入鸡块，用中火煸炒(如果有条件油炸的话，就将油烧热，放入鸡块大火炸至金黄色捞出，再度把油烧热， 放入鸡块复炸1分钟，这样效果会更好)
6.慢慢有耐心的炒到鸡块缩小，里面的油脂逼出来
7.将鸡块盛出，煎出来的油也盛出备用，将锅子洗干净
8.将锅烧热，将油再度倒入锅内，放入花椒，八角，姜蒜蓉，葱白段、干红椒用小火煸炒出香味
9.倒入炒好的鸡块，淋入事先调好的调味料，黑胡椒粉，用大火快速翻炒，直至鸡块吸收了酱汁，加入香葱，淋入香醋，翻炒至水份完全收干
10.干锅在火上加热，放入少许油，放入黄豆芽加少许的盐，慢火炒至黄豆芽断生
11.最后把炒好的鸡块倒在干锅上，洒上白芝麻，上干锅火上一边加热一边吃即可，如果没有用干锅的话，直接把两种食材混在一起炒上2分钟也很好吃
重庆香辣干锅培训培训课程安排：
1.干锅经营器具、设备的配制及使用。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。
3.培训干锅调味酱、麻辣酱制作。
4.培训香辣风味酱、豆豉香酱制作。
5.培训干锅料油的制作。
6.培训素菜的处理方法与技巧。
7.培训肉料的腌制及处理方法。
重庆香辣干锅培训
重庆香辣干锅培训价格费用
新东方烹饪学校已经专业从事干锅培训10年了，众多的干锅加盟店开一家成功一家，随手香凭借多年的市场经验，深得创业者的认可!
为真正帮扶创业者，现在随手香干锅不收加盟费，只收干锅技术培训费，而干锅技术培训费只有几千元。
以上就是关于重庆香辣干锅培训的详细介绍。知晓了其做法，在闲暇时候做给自己的家人，看到他们享受的表情，想想就觉得激动。
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标签：重庆干锅培训
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