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重庆干锅培训资讯

重庆哪里培训麻辣干锅 培训技术怎么样

信息来源:新东方烹饪学校   发布时间:2019-09-04 09:39:26   阅读量:
  提起重庆,人们会想到辣。因为特殊的地理位置,所以形成了重庆人们吃辣的习惯,而作为辣的代表,一定是麻辣干锅了。那么重庆哪里培训麻辣干锅。下面由新东方烹饪学校介绍一下。
重庆哪里培训麻辣干锅
重庆哪里培训麻辣干锅
  重庆哪儿有特色的麻辣香锅培训班
  重庆新东方麻辣香锅培训包括:香锅鸡、香锅虾、香辣蟹、香锅兔头等二十多种麻辣系列。
  1、麻辣香锅的经营器具、设备的配制及使用。
  2、讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。
  3、培训香锅调味酱、麻辣酱制作。
  4、培训香辣风味酱、豆豉香酱制作。
  5、培训香锅料油的制作。
  6、培训素菜的处理方法与技巧。

  麻辣香锅的技术培训班哪里可以学习干锅的技术
  开店指导
  1、店面选址分析定位,商圈调查方案建设;
  2、提供开店投资预算咨询指导;
  3、开店设备、餐具器皿采购渠道途径;
  4、原材料采购渠道及途径、选购方法;
  5、投资预算、店堂布置方法;
  6、指导店铺招牌设计、菜单设计、POP设计、灯箱设计等;
  7、学员连锁开设分店核心技术管理方法;
  8、开店促销、营销策划方案建议;
  9、后期开店技术支持服务。
重庆哪里培训麻辣干锅
重庆哪里培训麻辣干锅
  重庆麻辣干锅的培训哪家好?

  干锅通常分为三大类:卤炒香锅、爆炒香锅、素香锅。
  一、 卤炒香锅(先卤后炒,干香四溢)卤炒香锅种类丰富,香气逼人,是广受喜爱的下酒菜,其中干锅鸭掌是代表,另外还有干锅牛肉、干锅肥肠、干锅鸭头、干锅排骨等等.

  二、 爆炒香锅(麻辣过瘾,下饭神品)爆炒香锅讲究酱料的下锅时间把控,对火力的掌握至关重要。适合学生、白领等消费群,其中重庆的黔江鸡杂是代表,另外还有香锅鱿鱼、香锅龙虾、香锅兔、香锅鸡、香锅虾蟹等.
  三、 素干锅(麻辣鲜香,女生较爱)素干锅是采用多种素菜炒制,关键在于食材加工及搭配,味足不腻,物美价廉,特别受学生和女生的喜爱。

  通过以上新东方烹饪学校的介绍我们了解了重庆哪里培训麻辣干锅的地址和培训方法。只要我们能够持之以恒的学习,相信过不了多久一定会自己做一道美味的麻辣干锅的。