厨师培训始于1988,因为专注,所以专业。

川菜培训相关资讯

川菜培训好处多 这些优势值得你去学习

信息来源:新东方烹饪学校   发布时间:2019-08-24 09:42:47   阅读量:
  川菜就是四川的特色菜,调味多变,菜式多样,主要以辣为主,想要做好一道川菜,必须先培训和学习,都说川菜培训好处多,哪些优势值得你去学习?新东方烹饪学校来告诉大家。
川菜培训好
川菜培训好

  川菜培训好处多

  行业优势
  据国家统计局数据显示,2002年我国餐饮业营业额为5090亿元,2006年我国餐饮业营业额便突破1万亿元,2011年我国餐饮业营业额已经达到了2万亿元。餐饮业连续10年以两位数增长,是我国GDP增速的一倍。

  中国烹饪协会指出,餐饮业在中国具有强劲的发展前景,未来很长一段时间我国餐饮业将继续保持高速增长方式,中式正餐餐饮特别是川菜、火锅地位将更加显著。

  菜系优势
  川菜作为中国八大菜系之一,同时也是味型多、有特色、民间的大菜系,川菜以调味与菜式复杂多样且富有特色,“五味俱全”而突出麻辣,口味清鲜与醇浓并重而著称。川菜有“七滋八味”之说,享有“一菜一格、百菜百味”之美誉,故国际烹饪界有“食在中国、味在四川”之论。

  长久以来,川菜在烹饪上以选料精细、烹饪严格、品种丰富的特点受到人们的喜爱与推崇,在中国具有举足轻重的地位。川菜的足迹已经遍及全国,并早已走向海外,成为外国人日常生活中的美味佳肴。川菜目前是涉及人口多、经营门店多的菜系,从全国餐馆营业额统计来看,川菜影响力已跃居第一位。

  “川菜无处不飘香”,川菜倾倒了多少食客,迷住了多少外国美食家。现在,川菜以发展力强、营收高、品牌连锁趋势快等优势,占据了市场餐饮的主导地位。

  就业优势
  由于川菜具有“一菜一格、百菜百味”,融合了各大菜系优点的特点,很多菜品更是能够举一反三。因此,一旦学会了川菜,往往能够融会贯通掌握其他菜系。此外厨师工作压力小,工作福利好以及快速就业、永不失业等优势让厨师行业受到越来越多的人关注与重视。
川菜培训好
川菜培训好

  川菜培训好处多新东方烹饪学校在上文列举了这些优势都是值得你去学习的,通过阅读后有没有心动想学做川菜呢?现在这个行业还是很吃香的噢。