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哪里有好的川菜小炒培训机构呢？
信息来源：新东方烹饪学校 发布时间：2019-08-21 10:11:35 阅读量：
想要学到正宗的川菜小炒技术?但是又不知道哪里有好的川菜小炒培训机构，不如一起来看看小编推荐的新东方烹饪学校热门的川菜小炒培训项目，想要为自己创一份事业的话，那就赶紧进来了解一下。
川菜又名四川菜肴，是中国特色传统的四大菜系之1、中国八大菜系之1、中华料理集大成者。
川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点。
川菜小炒培训
炒菜，可以说是较基本的也是应用较广泛的烹饪技法。炒菜就是选用质地新鲜的烹饪食材，经过加工或采用适当的辅助措施，滑油或焯水后，放入烧热的油锅中，用旺火或中火迅速翻炒，加入调味料做成菜的烹调技法。炒制的食材大都加工成较小的丝、条、段、块，动物性食材往往先经过上浆处理后再滑油至断生，再用旺火翻炒至入味成菜。
而小炒就是利用较大众化的食材，在较短的时间里，用大火完成不同口味的菜肴。用经济的价格、简便的操作，快速的时间来完成一道满意的菜肴，是多数人对小炒的要求。小炒常见有生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒等烹饪技法。
一、川菜培训：
(菜品学员可以自由选择)
干煸四季豆爆炒肥肠水煮肉片水煮牛肉酸菜鱼鱼香肉丝炝炒土豆丝麻婆豆腐四川回锅肉毛血旺泡椒鸡杂宫保鸡丁肉末茄子火爆腰花常见青菜炝炒各种汤类制作菜品几十道，足够开一个炒菜馆
二、原材料：
学习期间原材料，不需要学员花一分钱购买，需要的原材料都是我们买回来学员用
川菜小炒培训
三、学习时间：
培训时间灵活，根据学员情况定，有基础的快，没有基础的也会在短时间内学会
四、学习吃住：
学习期间，厨房培训，一对一教，实操学，吃住都提供，一次收学费，中途不会收其他任何费用后期再次学也免费，不收任何费用
哪里有特色的川菜小炒培训机构?相信大家看完以上锁推荐的新东方烹饪学校之后，都已经对这个学校有了深一步的了解了，如果有兴趣的话那就行动吧。
川菜又名四川菜肴，是中国特色传统的四大菜系之1、中国八大菜系之1、中华料理集大成者。
川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点。
川菜小炒培训
炒菜，可以说是较基本的也是应用较广泛的烹饪技法。炒菜就是选用质地新鲜的烹饪食材，经过加工或采用适当的辅助措施，滑油或焯水后，放入烧热的油锅中，用旺火或中火迅速翻炒，加入调味料做成菜的烹调技法。炒制的食材大都加工成较小的丝、条、段、块，动物性食材往往先经过上浆处理后再滑油至断生，再用旺火翻炒至入味成菜。
而小炒就是利用较大众化的食材，在较短的时间里，用大火完成不同口味的菜肴。用经济的价格、简便的操作，快速的时间来完成一道满意的菜肴，是多数人对小炒的要求。小炒常见有生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒等烹饪技法。
一、川菜培训：
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二、原材料：
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三、学习时间：
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四、学习吃住：
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