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西餐培训礼仪有哪些?学习西餐礼仪有何重要性?

信息来源:新东方烹饪学校   发布时间:2019-08-12 11:16:35   阅读量:
  西方文化的渗入,迎来了人们对西方文化的热捧,其中最能给人带来体面感的就是西餐,因为这里面的礼仪很多。那么西餐培训礼仪有哪些?学习西餐礼仪有何重要性?新东方烹饪学校将为您详细介绍。
西餐培训礼仪
西餐培训礼仪

  西餐礼仪
  在西方,去饭店吃饭一般都要事先预约,在预约时,有几点要特别注意说 清楚,首先要说明人数和时间,其次要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。 如果是生日或其他特别的日子,可以告知宴会的目的和预算。在预定时间到达, 是基本的礼貌。再昂贵的休闲服,也不能随意穿着。

  西餐培训礼仪有哪些?

  1、西餐培训学校礼仪课程之座位规矩 在西餐培训学校理论课程的第一部分基本都是关于西餐入座的问题,有些类似于中餐中主客坐席的规矩,在西餐中,对这方面也会有自己的基本礼仪,例如尊贵的客人,就会被安排到背对墙的位置,该座位的左侧是宴席的主人,其他座位则按照主人的自由安排,如果是在比较正式的场合里,一般就会摆设有席位卡,便于客人就坐。

  2、西餐培训学校礼仪课程之餐巾使用方法 在西餐就餐时,对于餐巾的使用,是个容易让大家忽略的部分,因为在国内除非比较正规的西餐厅,餐巾往往会被餐厅的广告宣传纸给代替。在点餐以后待主人将餐巾打开后,座位客人才能打开餐巾将其摆放在自己腿上。包括餐巾的叠放顺序、如果中途离席应如何摆放等等要点,都需要学员在西餐培训中需要掌握的。

  3、西餐培训学校礼仪课程之刀叉使用手法 对用餐工具:刀叉的使用,也是西餐区别于中餐最显著的标志,刀叉应该怎么握、食物应该怎么切,这些也是西餐培训学校里必学的内容之一。的握法和切法都是西餐培训学校必讲内容之一,包括欧式、美式的一些餐具的用餐实践练习,简单的右手刀,左拿叉,什么食材什么切法什么手势都是有讲究,包括用餐途中、用餐完毕的摆放等等。

  学习西餐礼仪的重要性

  1、除了婴儿和可以用手拿着吃的食物以外(比如:鸡翅膀,鸡大腿,比萨饼),用叉子叉着吃食物。

  2、就座时,身体要端正,手肘不要支放在桌面上,不可跷足,与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐桌上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。
西餐培训礼仪
西餐培训礼仪

  3、吃东西的时候,不要把过多的食物放入口中。在咀嚼食物的时候,不要开口说话,因为口中塞满了食物的话,容易把满嘴的食物喷出来,这样比较不卫生。
  4、吃东西时要闭嘴咀嚼。没有人愿意看到你嘴巴里的食物,也不愿意听到咀嚼食物时地声音。喝汤的时候不要用嘴吸,以防止发出声音。喝汤时,用汤勺从里向外舀,汤快喝完时,用左手将汤盘的稍稍翘起,用汤勺舀净即可。

  5、如果不是自助式餐,一定要等到所有的人都拿到食物,落座以后,才开始吃。
  6、不要拿着整块的面包咬,而应把面包掰成小块送入口中。抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。

  以上就是关于西餐培训礼仪的详细介绍。总的来说,西餐之所以受欢迎,不仅仅是因为它的味道,更是因为他的礼仪,让人得到尊重,有想法可以咨询新东方烹饪学校
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