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西餐培训资料尽在新东方烹饪学校

信息来源：新东方烹饪学校发布时间：2019-08-10 09:02:31 阅读量：

　随着全球化的发展，如今世界各国的文化习俗相互包容，餐桌礼仪也随之渗透。作为西方国家的餐饮，西餐越来越受到人们的追捧，新东方烹饪学校，这里有高水平的西餐培训资料。在这里，你不仅可以学习西餐礼仪，更能学会做好一份西餐的要领。

西餐培训资料

　　西餐介绍
　　西餐，顾名思义是西方国家的餐食。西方国家，是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈，西餐的准确称呼应为欧洲美食，或欧式餐饮。其菜式料理与中国菜不同，一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西兰花等。西餐这个词是由于其特定的地理位置所决定的。“西”是西方的意思。一般指欧洲各国。“餐”就是饮食菜肴。东方人通常所说的西餐主要包括西欧国家的饮食菜肴，当然同时还包括东欧各国，地中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴。而东南亚各国的菜肴一般统称为东南亚菜，但也有独为一种菜系的，如印度菜。西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食，多以长形桌台为台形。西餐的主要特点是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方便等。正规西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多种不同风格的菜肴。

　　西餐服务
　　作为厨师培训的高校——新东方烹饪学校，这里将会带给你意想不到的培训经历，为您提供西餐培训资料，让你收获满满，成为一名优秀的西餐师。重庆新东方与希尔顿、威斯汀、王品台塑等众多餐饮企业达成长期战略合作协议，学员入学即签定就业协议。让每一位学员在毕业前即可得到高薪职位，且工作地点不受限制，工作单位也可根据学员需求安排。

　　西餐发展前景
　　在我国30多个省市中都有西餐企业，60%以上的地级市城市也有西餐。而新东方的西餐培训资料，在目前看来，市场上是最完整的一份。西餐的快速发展，使得西餐业出现求贤若渴的状态，未来5年西餐主厨社会需求量达到100万人，就业前景好。以培养专业知识丰富、操作技能娴熟，具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。