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西餐轻食培训 好吃还减肥？
信息来源：渝北新东方烹饪学院 发布时间：2019-08-09 10:48:53 阅读量：
说起轻食，你可能会想起西餐里的沙拉。其实轻食并不等于沙拉，但它和沙拉一样好吃又减肥。你想知道怎么制作轻食吗?下面就由新东方烹饪学校为大家讲解西餐轻食培训，让我们一起来看看吧。
下面的三份轻食菜谱，低热低脂，制作简易，一起收藏做起来吧。
低热量鸡胸肉沙拉
制作步骤：
食材洗净，洋葱甘蓝切丝，生菜分小片，小番茄切两半。
鸡胸肉放少量盐腌制后转置锅中煎熟，出锅时撒上黑胡椒。
鸡豆温水浸泡十分钟，放锅中煮熟，盛出沥干水份。
将酸奶，橄榄油等配料调成沙拉酱汁备用
最后将食材放入盘中，浇上酸奶酱汁即可。
菜谱解读：羽衣甘蓝口感脆爽，纤维粗壮，饱腹感比较强，是轻食饮食中的流行食材;鸡胸肉富含优质的动物蛋白，能为人体提供主要能量，所以这道轻食除了作为加餐，胜任主餐也不再话下;沙拉酱不是通常高热量高脂肪的蛋黄酱、千岛酱等，而是转而用低热量的酸奶赋以亚麻籽等轻食的调味料。
无油低脂蔬菜烘蛋
制作步骤：
蔬菜洗净，番茄切小块，菠菜切小段，蘑菇切小片。
鸡蛋打散，放少量盐和黑胡椒搅拌均匀。
锅小火加热放入各蔬菜，变软出汁时倒入蛋液，保持小火烹制。
烘熟出锅，再撒上适量黑胡椒粉，口感更佳。
菜谱解读：菜谱第三步不用放入任何油类，炒制蔬菜变软即可，这样的无油低脂非常适合减肥人士 ;菠菜，番茄也是轻食饮食中常用的蔬菜，它们具有促进人体新陈代谢，延缓衰老的功效。
极简营养的紫薯草莓球
制作步骤：
将紫薯洗净削皮，切成小块。隔水大火蒸15分钟，直至熟透。
将紫薯压成紫薯泥，放入少量蜂蜜拌匀。
草莓洗净去蒂，用紫薯泥包裹起来，滚上椰蓉切成两半即可。
菜谱解读：一道三步极简轻食小菜，紫薯营养价值很高，具有润肺滑肠补血抗衰老的功效;草莓富含维生素C与膳食纤维，可促进肠胃消化，粗粮与水果的搭配使这道菜更加营养与健康，同时，菜品颜值感人。
以上就是由新东方烹饪学校为大家讲解西餐轻食培训，这三份简单易学的轻食，你们都学会了吗?记得分享给身边正在减肥的朋友们咯!
下面的三份轻食菜谱，低热低脂，制作简易，一起收藏做起来吧。
制作步骤：
食材洗净，洋葱甘蓝切丝，生菜分小片，小番茄切两半。
鸡胸肉放少量盐腌制后转置锅中煎熟，出锅时撒上黑胡椒。
鸡豆温水浸泡十分钟，放锅中煮熟，盛出沥干水份。
将酸奶，橄榄油等配料调成沙拉酱汁备用
最后将食材放入盘中，浇上酸奶酱汁即可。
菜谱解读：羽衣甘蓝口感脆爽，纤维粗壮，饱腹感比较强，是轻食饮食中的流行食材;鸡胸肉富含优质的动物蛋白，能为人体提供主要能量，所以这道轻食除了作为加餐，胜任主餐也不再话下;沙拉酱不是通常高热量高脂肪的蛋黄酱、千岛酱等，而是转而用低热量的酸奶赋以亚麻籽等轻食的调味料。
无油低脂蔬菜烘蛋
制作步骤：
蔬菜洗净，番茄切小块，菠菜切小段，蘑菇切小片。
鸡蛋打散，放少量盐和黑胡椒搅拌均匀。
锅小火加热放入各蔬菜，变软出汁时倒入蛋液，保持小火烹制。
烘熟出锅，再撒上适量黑胡椒粉，口感更佳。
菜谱解读：菜谱第三步不用放入任何油类，炒制蔬菜变软即可，这样的无油低脂非常适合减肥人士 ;菠菜，番茄也是轻食饮食中常用的蔬菜，它们具有促进人体新陈代谢，延缓衰老的功效。
极简营养的紫薯草莓球
制作步骤：
将紫薯洗净削皮，切成小块。隔水大火蒸15分钟，直至熟透。
将紫薯压成紫薯泥，放入少量蜂蜜拌匀。
草莓洗净去蒂，用紫薯泥包裹起来，滚上椰蓉切成两半即可。
菜谱解读：一道三步极简轻食小菜，紫薯营养价值很高，具有润肺滑肠补血抗衰老的功效;草莓富含维生素C与膳食纤维，可促进肠胃消化，粗粮与水果的搭配使这道菜更加营养与健康，同时，菜品颜值感人。
以上就是由新东方烹饪学校为大家讲解西餐轻食培训，这三份简单易学的轻食，你们都学会了吗?记得分享给身边正在减肥的朋友们咯!
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