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西餐周末培训班简餐做法是什么？应该怎么选择培训学校？
信息来源：新东方烹饪学校 发布时间：2019-08-07 10:15:04 阅读量：
西餐已经广泛的进入了我们的生活，我也也越来越开始接触西餐，现在市面上的西餐人才就很少。那么西餐周末培训班简餐做法是什么?应该怎么选择培训学校?新东方烹饪学校将为您详细介绍。
西餐周末培训班
西餐
西餐，顾名思义是西方国家的餐食。西方国家，是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈，西餐的准确称呼应为欧洲美食，或欧式餐饮。其菜式料理与中国菜不同，一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西兰花等。西餐这个词是由于其特定的地理位置所决定的。“西”是西方的意思。一般指欧洲各国。“餐”就是饮食菜肴。东方人通常所说的西餐主要包括西欧国家的饮食菜肴，当然同时还包括东欧各国，地中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴。而东南亚各国的菜肴一般统称为东南亚菜，但也有独为一种菜系的，如印度菜。西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食，多以长形桌台为台形。西餐的主要特点是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方便等。正规西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多种不同风格的菜肴。
西餐周末培训班简餐做法：
1、牛扒系列：
牛肉的部分分割和用途：
a.牛肉的分类;b.牛肉的部分分割和用途;c.牛肉的选用
煎牛排
1.煎各式牛排：a.煎3成熟的牛排;b. 煎5成熟的牛排;c.煎7成熟熟的牛排;d.煎熟牛排
2.煎牛柳(牛里脊):a.煎3成熟的牛柳;b.煎5成熟的牛柳;c.煎7成熟的牛柳;d.煎熟牛柳
2、牛排装盘
1.西式蔬菜橄榄的制作练习：a.削制土豆橄榄;b.削制胡萝卜橄榄;c.削制青瓜橄榄
2.牛排配薯条
3.牛排配德式土豆等
4.沙拉制作品种：花园沙拉，德国土豆沙拉，什锦水果沙
3、意大利面制作
1、意大利面：a.意大利面的种类;b.意大利面酱汁;c.意大利面的煮制
2、意大利面制作品种：肉酱意大利面，咖喱风味意大利面，虾仁菌菇意大利面
4、汤类的制作
1.汤的作用：a.基础汤的作用;b.汤的作用
2.汤制作品种：奶油玉米浓汤，百慕大鱼周打汤，意大利蔬菜汤
5、披萨的制作
1.披萨制作品种：蓝色海洋披萨，水果风味披萨，威尼斯火腿蘑菇披萨
西餐周末培训班
6、精品小吃
薯条，香辣肉串，骨肉相连，香炸热狗，美式炸香蕉
西餐周末培训班去哪里比较好？
这里没法具体和你说哪个学校比较好，但是可以从几方面自己来判断。选学校之前，有几个重要的点要考虑清楚，首先要看你到底要学什么，要学到什么程度，然后学习的目的是什么(比如爱好、兴趣、创业等)。然后考虑好了，选学校的时候，一定要实地考察，考察学校的教学情况、教学设备、师资情况、教学模式等情况。
可以先在官网上进行了解，然后去实地进行考察，这些都没问题了那就是不错的学校了。
以上就是关于西餐周末培训班的详细介绍。选择一个好的周末培训班，不仅仅不耽误你平时的事情，还可以学到西餐知识，对此可以考虑新东方烹饪学校。
西餐周末培训班
西餐
西餐，顾名思义是西方国家的餐食。西方国家，是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈，西餐的准确称呼应为欧洲美食，或欧式餐饮。其菜式料理与中国菜不同，一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西兰花等。西餐这个词是由于其特定的地理位置所决定的。“西”是西方的意思。一般指欧洲各国。“餐”就是饮食菜肴。东方人通常所说的西餐主要包括西欧国家的饮食菜肴，当然同时还包括东欧各国，地中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴。而东南亚各国的菜肴一般统称为东南亚菜，但也有独为一种菜系的，如印度菜。西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食，多以长形桌台为台形。西餐的主要特点是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方便等。正规西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多种不同风格的菜肴。
西餐周末培训班简餐做法：
1、牛扒系列：
牛肉的部分分割和用途：
a.牛肉的分类;b.牛肉的部分分割和用途;c.牛肉的选用
煎牛排
1.煎各式牛排：a.煎3成熟的牛排;b. 煎5成熟的牛排;c.煎7成熟熟的牛排;d.煎熟牛排
2.煎牛柳(牛里脊):a.煎3成熟的牛柳;b.煎5成熟的牛柳;c.煎7成熟的牛柳;d.煎熟牛柳
2、牛排装盘
1.西式蔬菜橄榄的制作练习：a.削制土豆橄榄;b.削制胡萝卜橄榄;c.削制青瓜橄榄
2.牛排配薯条
3.牛排配德式土豆等
4.沙拉制作品种：花园沙拉，德国土豆沙拉，什锦水果沙
3、意大利面制作
1、意大利面：a.意大利面的种类;b.意大利面酱汁;c.意大利面的煮制
2、意大利面制作品种：肉酱意大利面，咖喱风味意大利面，虾仁菌菇意大利面
4、汤类的制作
1.汤的作用：a.基础汤的作用;b.汤的作用
2.汤制作品种：奶油玉米浓汤，百慕大鱼周打汤，意大利蔬菜汤
5、披萨的制作
1.披萨制作品种：蓝色海洋披萨，水果风味披萨，威尼斯火腿蘑菇披萨
西餐周末培训班
6、精品小吃
薯条，香辣肉串，骨肉相连，香炸热狗，美式炸香蕉
西餐周末培训班去哪里比较好？
这里没法具体和你说哪个学校比较好，但是可以从几方面自己来判断。选学校之前，有几个重要的点要考虑清楚，首先要看你到底要学什么，要学到什么程度，然后学习的目的是什么(比如爱好、兴趣、创业等)。然后考虑好了，选学校的时候，一定要实地考察，考察学校的教学情况、教学设备、师资情况、教学模式等情况。
可以先在官网上进行了解，然后去实地进行考察，这些都没问题了那就是不错的学校了。
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