厨师培训始于1988,因为专注,所以专业。

西餐培训相关资讯

西餐沙拉培训,西餐沙拉的做法都有哪些

信息来源:渝北新东方烹饪学院   发布时间:2019-07-27 08:46:07   阅读量:
  我们国家地域宽广,饮食文化异常丰富。但是吃惯了中餐,偶尔尝试一下西餐,感觉还是很不错的。西餐中沙拉系列是非常受欢迎的,在每个烹饪培训学校也都有西餐沙拉培训课程。现在就由新东方烹饪学校的老师来为我们介绍西餐沙拉培训,西餐沙拉的做法都有哪些。

  西餐沙拉的分类很多,蔬菜、肉食沙拉都属于西餐沙拉的范畴。西餐沙拉中一般加入了蔬菜,荤素搭配,既可以减肥也不失了营养 。
西餐沙拉培训
西餐沙拉培训

  一:牛排蔬菜沙拉
  材料牛排,蒜蓉少许,黑胡椒少许,红辣椒沫少许,欧莳萝一大勺

  做法
  1、用蒜蓉、黑胡椒、欧莳萝(一种牛排香料,可在超市中寻找)和少许红辣椒末一起搅拌均匀摸在牛排两面。
  2、用橄榄油将牛排煎熟,切片。
  3、沙拉选用绿叶蔬菜,倒入少许橄榄油搅拌,最后撒上Cheese即可。

  二:鸡肉蔬菜沙拉
  材料蔬菜:新鲜苦菊,小番茄(红黄两色),紫甘蓝,苦菊
  配料:鸡胸肉1片(用刀背敲松)
  调味:沙拉酱

  做法:
  1、所有蔬菜洗净,沥干水分,黄番茄每颗切成1/4瓣,红番茄剁碎,紫甘蓝切细丝,苦菊自然分开;
  2、煎熟的鸡胸肉切成小块和蔬菜一起装盘后,淋上沙拉酱即可。
西餐沙拉培训
西餐沙拉培训

  三:经典蔬菜沙拉

  材料黄瓜,胡萝卜,甜玉米,沙拉酱,盐
  做法:
  1.胡萝卜削皮后切成小丁;黄瓜用盐刷洗干净外皮后去籽切丁;甜玉米剥粒
  2.胡萝卜丁和甜玉米放进锅里煮熟,捞出沥干水分
  3.黄瓜丁用凉白开浸泡一会
  4.胡萝卜丁和玉米粒放凉后,跟黄瓜丁混合,放盐调味
  5.加入沙拉酱,拌匀即可。(夏天的话,冷藏一下更美味)

  四:酸奶水果蔬菜沙拉

  材料苹果1个(约150克),葡萄20粒,黄瓜半根,西红柿1个(100克),酸奶250克,蜂蜜1茶匙
  做法:
  1、所有食材去皮切成小块。
  2、倒入酸奶和蜂蜜搅拌一下即可。

  以上这些讲的就是关于西餐沙拉培训,西餐沙拉的做法都有哪些,大家都清楚了吧。如果您喜欢西餐,就来新东方烹饪学校,参加西餐培训,满足自己味蕾的同时,还为别人带来美味。