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重庆厨师学校蛋糕培训怎么样？蛋糕培训都要学什么课程？

信息来源：新东方烹饪学校发布时间：2019-08-04 08:38:02 阅读量：

　　如果你想学习蛋糕之类的手艺的话，可以亲自去新东方烹饪学校看看，这所学校建校时间长，而且培训内容丰富。那么重庆厨师学校蛋糕培训怎么样?蛋糕培训都要学什么课程?一起看看吧!

　　重庆厨师学校蛋糕培训怎么样

　　一、关于蛋糕的介绍

　　蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

　　蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替)，液体(牛奶，水或果汁)，香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。

　　二、蛋糕培训都要学什么课程？

　　不同的学习目的肯定选择的课程也是不一样的如很多人只是作为兴趣爱好，就不需要系统的去学习了，去选择自己喜欢的部分如裱花，网红蛋糕等但是如果你是学之后作为一种职业或者技能，那你就得全面系统的学习了，需要选择中长期的蛋糕培训班，至少需要一个多月的时间。

　　大致来说会有基本功了练习，花边、花卉、生肖的裱花蛋糕、翻糖蛋糕、水果蛋糕、慕斯蛋糕等制作等等。

　　三、重庆厨师学校蛋糕培训怎么样？

　　选择蛋糕培训学校的时候最好自己亲身实地考察一下，看看学校环境，设施设备，师资水平。要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，自己多了解一下就知道了。大家可以了解一下新东方烹饪学校哦!软件硬件都强硬的一所培训学校。