厨师培训始于1988,因为专注,所以专业。

厨师行业动态

重庆厨师培训班学费多少 高中毕业学厨师去哪里学更好

信息来源:新东方烹饪学校   发布时间:2019-10-15 09:24:56   阅读量:
  现在,有一些学生高考的时候,往往会因为发挥不好,导致成绩不理想,从而没法上大学,这时候一些高中生就会想学习厨艺,因为现在厨师是待遇非常好的职业。那么,大家知道重庆厨师培训班学费多少吗?高中毕业学厨师去哪里学更好呢?下面就一起来看看吧。
高中毕业学厨师去哪里学更好
高中毕业学厨师去哪里学更好

  什么是厨师
  厨师,是以烹饪为职业,以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早,大约在奴隶社会,就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高,厨师职业也不断发展,专职厨师队伍不断扩大,根据有关资料统计,21世纪初,世界厨师队伍已发展到数千万人,中国素以烹饪王国著称于世,厨师力量和人数首屈一指。

  厨师在某种程度上来说是人类的第二父母---世界非政府组织同意将10月20日定为厨师节。

  学厨师对年龄有限制吗
  学厨师对于年龄没有限制,除了婴幼儿,青少年和中老年人都可以学厨师。年龄不是学厨的问题,只要你有心,什么时候想学都是可以的。

  学习任何实用技能都需要“趁早”,学厨师的最佳年龄当然也是越早越好。初中或高中阶段都是学厨师的最佳年龄。所以,请不要再苦苦纠结多少岁学厨师最合适?这个问题就像“几岁看书最合适”一样,年龄真不是问题。当然,起步越早,资历越深,薪资越高,对个人的发展也就越有利。

  为什么把厨师叫做大师傅
  说起大师傅的由来,还有一则民间故事。古时有个皇上,一次来到修建宫殿的工地上,就让各工匠说说自己的本领,谁的本事大,就封谁为师傅。众工匠都不服气,抢着表自己的功劳。皇上就干脆把他们都封为师傅。工地上给工匠们做饭的是一对姐妹,姐姐见工匠们都有封号,便也凑过来讨封。没想到,那些被封为师傅的工匠们说“做饭算什么行当?”姐姐很生气,就决定饿他们一次。

  众工匠干完活,都跑到饭棚去吃饭,却见灶房里没动烟火,就来责问姐妹俩。姐姐说“做饭不算个行当,那你们就自己做吧!”众工匠向皇上报告此事。皇上问“那这做饭的到底算不算个行当?”这些能工巧匠饿得肚子咕咕叫,连忙答道“做饭算行当,太算行当了!”于是,皇上叫人把姐妹俩找来,准备封她们为师傅。姐姐摆摆手,指着工匠们对皇上说:“他们都是师傅,却做不了饭;给我的封号,得比他们大!”皇上说:“那就封你为大师傅吧。”姐姐乐了,指指帮助自己做饭的妹妹,问“她呢!”皇上顺口说:“你是大师傅,那她就算二师傅吧。”妹妹一听,也很高兴。就这样,做饭的就被称为大师傅,帮厨的就被称为二师傅了。

  重庆厨师培训班学费多少
  1、实习材料,每天真材实料供学生练习
  厨师培训学校的教学模式都是以实训教学为主,因此,不管是学员学习初期基本功训练所需的土豆、黄瓜、萝卜等食材,还是中期上灶用的鸡鸭鱼肉等,又或是学校金领大厨专业会用到的鲍参翅肚等昂贵食材,其费用都是包含在学费之中的。

  2、配备设备,一人一灶,实习实训有保障
  厨师培训学校都需要配备切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅、标本展示厅和多媒体教室,这些也是成本费用。

  3、名厨老师数十载工作经验,手把手教学
  选小学,找初中,上高中我们都知道选择好学校的重要性,同样的,学厨师选择一个好学校、好老师也同等重要。

  所以,不管是在重庆,还是在全国其他地方,厨师培训的费用,并不是固定的,要看看各个培训机构的实际情况的。这里,小编建议大家如果想学习厨师,一定要到知名的培训学校去学习,比如新东方烹饪学校,这是大家都知道的培训学习,培训质量肯定是很好的。
高中毕业学厨师去哪里学更好
高中毕业学厨师去哪里学更好

  厨师的职业要求
  1、文化要求
  学习厨师需要一定的文化知识和一定承受能力以及判断能力,学习厨师烹饪可报考相关的烹饪学校或者跟师傅或者直接去从事餐饮服务的地方。

  2、品行道德
  厨师的品行道德素质,即厨师在政治思想、道德品质方面具有水平和修养。
  作为一名社会主义中国的厨师,除应具备爱国、爱党、爱人民的起码思想品德之外,根据烹饪职业的特殊性,还应该特别提出以下几点:一是全心全意为人民服务的精神;二是热爱本职工作的敬业精神;三是热爱集体、热爱企业的精神;四是牢固的法制观念。

  3、身体要求
  俗话说:“老阴阳,少厨子。”厨师工作是一种强度较大的劳动,要成为一名合格的厨师,从身体素质上讲,首先要有健康的体质。厨师的工作很辛苦,不仅工作量大,而且较为繁重。无论是加工切配,还是临灶烹调,都需要付出很大的体力。没有健康的体质是承受不了的,再者,厨师还要具有较强的耐受力。厨师工作与普通工作不同,往往是上班在人前,下班在人后;做在人前,吃在人后。甚至有时业务忙起来,连一顿完整的饭都吃不上。加上还要经受炉前高温、油烟的熏考等等。这种职业劳动的特点,要求厨师要有较强的耐受力。有人把这种耐受力形象的概括为“四得”,即饱得、饿得、热得、冷得。第三,厨师还要反应敏捷,精力充沛。厨房工作一旦开始,就呈现出高度紧张的状态。特别是业务量大的时候,尤其不同。当客点菜或订购筵席之后,厨师就要立即做出反应,配菜烹调。此外,在生产过程中,有些菜需要急火烹制,如炒菜类。这些菜点往往要求

  在很短的时间内完成一系列的操作程序,这就要求厨师具有敏捷的思维、熟练的动作和充沛的精力。
  4、业务素质
  厨师的业务素质包括内容很多,其主要方面是要有精湛的技术。具体的说,作为一名合格的厨师,更有精细的刀工,对火候的掌握要得当,调味要准确适口。要有较好的文化知识素养。要掌握现代营养、卫生等有关烹饪科学方面的基础理论知识,要了解祖国的烹饪文化历史,要懂得一定的民俗礼仪知识。要有一定的美学修养和艺术创新基础。此外,还应该有勇于创造、大胆革新的精神,要具备一定的组织管理能力及5S的灵活运用等。

  学厨师怎样才能学好
  1、摆正心态。要想在厨师行业干下去,要想学好厨师,首先得有一个比较端正的心态,要把厨师当做一个自己热爱的职业,不能对这一行有偏见,更不能觉得厨师高人一等,要把厨师这个职业当做千万普通职业之一来对待。
  2、勤学苦练。要想学好厨师,勤奋是必备的精神,任何一个行业,任何一门技术,都不会是随便就能够学好的。勤奋是中华民族的优良品德,厨师作为中国古老的职业,也是伴随着这种优良品德一直传承至今。
  3、找对位置。要想学好厨师,不可能是看几本书就可以学会的,需要有好的老师教才行,所以选择一个好的学校,对想要学好厨师的人来说显得必不可少。
  4、良好的厨德。良好的厨德对一个厨师来说尤为重要,因为厨师接触的是饮食,不仅关系着人们的温饱,也关系着别人的身体健康,要保证顾客既能吃饱,还要吃好。
  其实,学习厨艺,还是需要好的老师进行指导的,所以大家在选择培训机构的时候,一定要看看老师的介绍,这里小编向大家推荐新东方烹饪学校新东方烹饪学校的培训老师都是厨艺精湛的老师,经验非常丰富的。

  高中毕业学厨师去哪里学更好
  首先,我们要知道学习烹饪技术是一辈子的事情,不是一朝一夕,通过学校的短期培训只能让你从门外汉走进来,对于博大精深的烹饪文化和烹饪技术,想要成为大师,路漫漫其修远兮,还需要大家不断上下求索。
  其次,如果你没有任何烹饪基础,同时又想日后从事烹饪行业,那么建议大家选择三年制或者两年制的长期专业,以此来夯实自己的技能基础,如果你只是业余爱好,想要提升一下自己的烹饪技艺,那么短期培训就很适合了。
  最后,高中毕业生已经有一定的文化基础,这样学习厨艺会更快一些,这里,小编建议大家到新东方烹饪学校去学习。

  高中毕业学厨师去哪里学更好?在上文中,小编为大家做了简单的介绍。其实,现在很多高中毕业生都会选择学厨艺,以后做厨师,因为厨师是待遇非常好的职业,希望大家能够认真学习。