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火锅开店的注意事项 详解开店事宜
信息来源：新东方烹饪学校 发布时间：2019-09-28 15:20:41 阅读量：
重庆的火锅店有享誉全球的盛名，很多小伙伴也嗅到了商机，想要自己创业开火锅店。那开火锅店要注意什么?今天，新东方烹饪学校就给大家介绍火锅开店的注意事项，我们一起去看一下。
一、前期选址
开店之初所涉及到的问题就是选址，关于店面选址，需要拥有以下三个特点：
1、常住人口和流动人口多
2、餐饮品牌密集
3、停车位充足
选定意向地段过后，就要进行市场考察，加盟重庆十七门老火锅，总部将会派遣专员提供专业评估。
火锅开店的注意事项
二、找准消费定位
开店之前需找准消费定位，这样才能合理的定价并决定自身火锅店的未来走向。不同的人，他们的消费喜好也不尽相同，当然因为火锅的包容性较强，具有符合多数人消费喜好的特点，但对于消费定位的分析也是必不可少的。
三、火锅店的装修
如今人们就餐不再仅仅只是关注味道，环境也会对消费者造成一定的影响。如今的火锅千篇一律的都是沉闷的中式装修风格，缺乏新意也让消费者没有二次消费的欲望。打破常规，选择独树一帜的风格，勾起了人们消费的欲望，更能让消费者用拍照发朋友圈的形式主动进行宣传，可谓是一举两得。
火锅开店的注意事项
四、员工的招聘
餐饮是一个劳动密集的行业，所以招聘工作也相对较难，通常一个火锅店需配备店长、前厅经理、厨师长、墩子、配菜、服务员、前台、采购等人员。
五、后期运营
后期运营包括不定时的宣传活动和营销策划活动，以优质的内容质量保障火锅店长期可观的经营。
以上就是新东方烹饪学校给大家介绍的火锅开店的注意事项。想要开火锅店的小伙伴一定要认真看看看，充分听取这些意见。最后祝大家创业成功!
一、前期选址
开店之初所涉及到的问题就是选址，关于店面选址，需要拥有以下三个特点：
1、常住人口和流动人口多
2、餐饮品牌密集
3、停车位充足
选定意向地段过后，就要进行市场考察，加盟重庆十七门老火锅，总部将会派遣专员提供专业评估。
火锅开店的注意事项
二、找准消费定位
开店之前需找准消费定位，这样才能合理的定价并决定自身火锅店的未来走向。不同的人，他们的消费喜好也不尽相同，当然因为火锅的包容性较强，具有符合多数人消费喜好的特点，但对于消费定位的分析也是必不可少的。
三、火锅店的装修
如今人们就餐不再仅仅只是关注味道，环境也会对消费者造成一定的影响。如今的火锅千篇一律的都是沉闷的中式装修风格，缺乏新意也让消费者没有二次消费的欲望。打破常规，选择独树一帜的风格，勾起了人们消费的欲望，更能让消费者用拍照发朋友圈的形式主动进行宣传，可谓是一举两得。
火锅开店的注意事项
四、员工的招聘
餐饮是一个劳动密集的行业，所以招聘工作也相对较难，通常一个火锅店需配备店长、前厅经理、厨师长、墩子、配菜、服务员、前台、采购等人员。
五、后期运营
后期运营包括不定时的宣传活动和营销策划活动，以优质的内容质量保障火锅店长期可观的经营。
以上就是新东方烹饪学校给大家介绍的火锅开店的注意事项。想要开火锅店的小伙伴一定要认真看看看，充分听取这些意见。最后祝大家创业成功!
上一个：关于重庆小面配方的制作方法步骤
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标签：火锅店
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