厨师培训始于1988,因为专注,所以专业。

厨师行业动态

火锅开店的注意事项 详解开店事宜

信息来源:新东方烹饪学校   发布时间:2019-09-28 15:20:41   阅读量:
  重庆的火锅店有享誉全球的盛名,很多小伙伴也嗅到了商机,想要自己创业开火锅店。那开火锅店要注意什么?今天,新东方烹饪学校就给大家介绍火锅开店的注意事项,我们一起去看一下。

  一、前期选址
  开店之初所涉及到的问题就是选址,关于店面选址,需要拥有以下三个特点:
  1、常住人口和流动人口多
  2、餐饮品牌密集
  3、停车位充足
  选定意向地段过后,就要进行市场考察,加盟重庆十七门老火锅,总部将会派遣专员提供专业评估。
火锅开店的注意事项
火锅开店的注意事项

  二、找准消费定位
  开店之前需找准消费定位,这样才能合理的定价并决定自身火锅店的未来走向。不同的人,他们的消费喜好也不尽相同,当然因为火锅的包容性较强,具有符合多数人消费喜好的特点,但对于消费定位的分析也是必不可少的。

  三、火锅店的装修
  如今人们就餐不再仅仅只是关注味道,环境也会对消费者造成一定的影响。如今的火锅千篇一律的都是沉闷的中式装修风格,缺乏新意也让消费者没有二次消费的欲望。打破常规,选择独树一帜的风格,勾起了人们消费的欲望,更能让消费者用拍照发朋友圈的形式主动进行宣传,可谓是一举两得。
火锅开店的注意事项
火锅开店的注意事项

  四、员工的招聘
  餐饮是一个劳动密集的行业,所以招聘工作也相对较难,通常一个火锅店需配备店长、前厅经理、厨师长、墩子、配菜、服务员、前台、采购等人员。

  五、后期运营
  后期运营包括不定时的宣传活动和营销策划活动,以优质的内容质量保障火锅店长期可观的经营。

  以上就是新东方烹饪学校给大家介绍的火锅开店的注意事项。想要开火锅店的小伙伴一定要认真看看看,充分听取这些意见。最后祝大家创业成功!
标签:火锅店