厨师培训始于1988,因为专注,所以专业。
搜 索
Toggle navigation
新东方烹饪
新东方首页
中餐培训
三年制中餐培训
两年制中餐培训
一年制中餐培训
半年制中餐培训
三个月中餐培训
西餐培训
两年制西餐培训
短期西餐培训班
西餐创业单品培训
西点蛋糕培训
两年制西点培训
一年制西点培训
三个月西点培训
西点烘焙培训班
创业小吃培训
正宗重庆小面培训
正宗重庆火锅培训
创业中式面点培训
四川卤菜技术培训
特色烧烤系列培训
正宗油炸小吃培训
万州烤鱼技术培训
特色包子技术培训
重庆干锅技术培训
重庆串串香培训班
特色养生粥培训班
私人订制创业培训
特色汤锅培训班
新东方资讯
学厨资讯
美食课堂
学员作品
师兄师姐
新东方知道
厨师行业动态
新东方相关资讯
重庆小面培训资讯
重庆干锅培训资讯
川菜培训相关资讯
西点培训相关资讯
西餐培训相关资讯
关于新东方
校园环境
学校老师
来校路线
入学须知
就业新闻
厨师考证
创就业指导
当前位置:
新东方首页
>
新东方资讯
>
厨师行业动态
厨师行业动态
重庆学厨师学徒,需要学习哪些
信息来源:
新东方烹饪学校
发布时间:2019-09-23 09:40:15 阅读量:
随着现在社会的不断发展,不少的饭店也开始扩大规模,而对于厨师也是紧缺的。为了储备人才。很多饭店都会找学徒。那么
重庆学厨师学徒需要学习哪些
。下面由新东方烹饪学校介绍一下。
重庆学厨师学徒
学厨师是怎么晋升的?厨师学徒是不是从尾锅开始晋升?
前面的三个学徒学习时间基本都在1年左右,差不多同时进去。后来的这位仁兄应该是脑子不灵光,听朋友讲一共在那店做了4年的打荷工作!
前面的三位也是截然不同,其中一位打荷一个月,然后直接上灶炒菜去了,至于原因是他叔叔经常带人到厨师长自己开的店里去照顾生意。
其中一个学徒后来转行去了工地,另外一个好像坚持了两年,然后转入自媒体行业,他做的是地方资讯类,接一些县城的广告,加上一些婚礼主持摄像之类的,我感觉比厨师长还混的要好。
学厨师当学徒好还是去学校学习好?这些事情要注意!
为什么说店里也是一个不可或缺的环节呢,是因为一个店的大师傅要对店里所有的事情,包括进货,饭口出菜的质量,成本的控制,甚至包括跟大堂经理的沟通。所以并不是说会炒菜你就是大师傅了,就会做餐饮了,学习对店里包括对大堂的经营才是进店学习的重要点。所以学校学基础,店里学经验和经营的方法相结合才是正途。
最后一点其实就是兴趣,有了兴趣,你的菜品跟别人就会不一样,就有了灵魂,才会避免老菜新做,有了基础知识有了兴趣,才会出现创新的有温度菜肴!而创业做单品想速度有钱赚就进厨房跟认识的大师傅学一两道速度变现的菜,拉出去就能变现的菜。如要是长期做餐饮个人觉得还是一步步从学校到工作地点慢慢来。不论哪个方面的从
厨师学校
到厨房或是您之后在餐饮方面工作的地方,都是一个必经阶段!
重庆学厨师学徒
学厨师是去学校还是去当学徒,哪个比较好
1.学校学到的不止烧菜(各种烹调方法不解释),糖艺,雕刻,面塑,果画,盘饰冷拼之类
肯定有人说,学这些基础有什么用,但是当厨师基本功很重要,不能说靠这个能赚钱,但连最基础的都不会,那让用人单位怎么用你。其实主要想说的呢,在学校接触这么多,说不定哪个技能就是你的强项,比别人多些能力可以让你今后发展的更长远,酒店里你不可能接触到这么多。
2、学校学的的理论知识有用(真的有用):成本核算,原料知识,工艺知识,美术,营养,菜单设计等
不管在哪里,你必须自己愿意学。
成本核算,如果几年后你学艺精湛想创业开店,那必须要了解。营养学,现在生活条件提升,大家不仅关注好吃,还要吃得营养健康,这个领域会有很大发展空间。菜单设计,你在酒店真的很难学到,一旦你升到厨师长级别,菜单设计的重要性就凸显出来,有特殊客人来,你不懂这些就没法开菜单,也不了解食物之间口味不能冲突等等。
通过以上新东方烹饪学校的介绍我们了解了重庆学厨师学徒的相关内容。只要我们有学习厨师的决心,无论当学徒还是到饭店都会学好技术的。
上一个:
重庆学厨师学什么,需要掌握哪些技巧
下一个:
重庆学厨师新东方烹饪学校学费 新东方烹饪学校专业
标签:
重庆学厨师哪家好
更多热门资讯
20多岁转行学厨师晚吗?就业前景如何
2025-01-16
学烹饪去当学徒还是去学校学好
2025-01-16
中餐在国外的真实地位是什么
2025-01-02
退伍学厨师怎么样,退伍学厨师政策是
2025-01-02
正宗川菜培训哪里有,想学川菜去哪里
2025-01-02
厨师服有等级吗,厨师服怎么划分等级
2025-01-02
厨师服有哪些款式,厨师服的特点
2025-01-02
厨师服如何能洗得更干净
2025-01-02
为什么厨师服的衣服以白色居多
2025-01-02
厨师服面料对比,厨师服用什么面料比
2024-12-27
新东方资讯
学厨资讯
美食课堂
学员作品
师兄师姐
新东方知道
厨师行业动态
新东方相关资讯
重庆小面培训资讯
重庆干锅培训资讯
川菜培训相关资讯
西点培训相关资讯
西餐培训相关资讯
热门专业
一年制行政总厨班
三年制金鼎大厨专业
三年制金典总厨专业
两年制金领大厨专业
两年制大厨精英专业
热门点击
中国十大烹饪学校排名,全国有名的厨
20(24-10-29)
重庆学厨师学费是多少?费用包括哪些
20(19-09-23)
去重庆新东方学厨师多少钱,重庆新东
20(19-09-19)
新东方烹饪学校,重庆最好的厨师速成
20(19-10-22)
2019流行的烧烤菜单明细
20(19-10-12)
2024年烘焙行业五大发展趋势,开烘焙
20(24-02-19)
重庆学厨师新东方烹饪学校学费 新
20(19-09-23)
厨师证有分多少个等级 怎么考证
20(19-10-16)
厨师职业培训的详细介绍及学厨师的
20(19-10-22)
如何做一个优秀的厨师长 有十点要
20(19-10-16)
联系我们
CONTACT US
联系人:黄老师
手机:
18323008570
微信:18323008570
沙坪坝校区地址:
重庆市沙坪坝区双碑前进坡1号 渝北校区地址:
重庆市渝北区服装城大道金翠巷16号
首页
电话
菜单
咨询
顶部