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不知道重庆厨师学校川菜培训怎么样?学习川菜好不好呢?

信息来源:新东方烹饪学校   发布时间:2019-08-19 09:46:38   阅读量:
  现在很多就业人士想要学习更加多的知识来提升自己学历,但是市场上有那么多的培训机构,根本不知道哪一家才是最正宗的,听朋友介绍重庆厨师学校川菜培训,但是自己又不清楚重庆厨师学校川菜培训怎么样。接下来小编就为大家推荐新东方烹饪学校里面热门的川菜培训项目。

  川菜是一个大的菜系,“吃在中国,味在四川”,是川菜享誉中外的见证。川菜特点是“一菜一格,百菜百味”。

  据调查,川菜在全国各地受到消费者的欢迎,其中,25%的消费者表示每月有2-3天会吃川菜,24%的消费者表示每周有1-2天吃川菜,选择“一周有3-6天吃川菜”和“每天都吃川菜”的比例也分别达到了13.4%和13.7%,仅有24%的消费者表示吃川菜的频率是“每月1天及以下”。也就是说,近80%消费者选择经常性吃川菜。川菜人均消费一般集中在45-55元,在大众餐饮流行的现代,是亲民的创业项目。
重庆厨师学校川菜培训怎么样
  重庆厨师学校川菜培训怎么样

  《全球中餐发展形势报告2016》指出,目前海外中餐馆已超过40万家,相对集中于欧美及东南亚国家,并呈现网络化、多样化、正宗化、跨界发展等新态势。

  如今的中餐行业更注重的是特色,只有把握好自己的特色和受众,将菜品做“精”才能更顺利的走下去”。汇滋佳餐饮团队特色中餐以正宗川菜为基础,以中餐炒菜为特色,取长补短,顺应中餐行业的趋势。

  众所周知,中国菜系中以川菜为八大菜系之首,川菜占领着中国餐饮业的半壁江山,同时在国外也颇受欢迎。于是,学川菜,成为了许多学厨者的梦想,学正宗川菜,成了许多人的共同选择。

  川菜在烹饪上以选料精细、烹饪严格、品种丰富的特点受到人们的喜爱与推崇,在中国具有举足轻重的地位。川菜的足迹已经遍及全国,并早已走向海外,成为外国人日常生活中的美味佳肴。川菜目前涉及人口多、经营门店多,从全国餐馆营业额统计来看,川菜影响力已跃居前列。

  培养正宗川菜厨师

  新东方烹饪学校是经人力资源和社会保障厅批准的以川菜教育为主的大型烹饪专业学校,是培养国家烹调师、技师和烹饪管理人才的餐饮学校 。学校坐落在四川省成都市,环境优美,交通便利。学校师资力量雄厚,拥有一支以素质高、技术强、教学精而著称的川菜烹调师、技师为骨干的专业教师队伍,教学质量始终如一。
重庆厨师学校川菜培训怎么样
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  学正宗川菜可以选择的专业
  1.以餐饮企业岗位需求为目标,培养适合现代化餐饮行业,熟练掌握烹饪专业技能,具备餐饮行业管理知识和能力的人才,成为热爱烹饪事业、能够自主创业的高素质烹饪人才。

  2.以培养主厨、大厨、厨师长、烹饪人才为目标,重点培养学生的实践操作能力,培养精通川菜各种制作技术,擅长各种不同档次的宴席设计和制作方法的人才。

  3.以培养厨师长、行政总厨、烹饪人才为目标,培养能够熟练制作传统川菜、新派川菜、市场流行菜(凉菜、热菜),掌握中、西面点、火锅、卤烤制作技术,且具备厨房管理...

  重庆厨师学校川菜培训怎么样?相信大家看完了以上对新东方烹饪学校的介绍之后,都对这家培训学校有了初步的了解,如果感兴趣的话,可以对这家培训学校做更多的了解。