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川菜技能培训哪家好？

信息来源：新东方烹饪学校发布时间：2019-10-07 14:18:00 阅读量：

目前提供川菜技能培训的培训学校大概分为长期班和短期班。其中长期班一般学习时间为1-2年，而短期班在1个月到半年左右。

长期班学习的菜式繁多，基本功教学仔细，而且一般这种长期班都需要在校内住宿，价格也相当高昂，但是能够彻底掌握川菜的所有技术。

短期班主要学习川菜数十道经典菜式，主要对基本功进行全面系统性的学习，价格相对便宜，能够快速掌握川菜基本烹饪，刀工技术，足够应付饭店，川菜馆，快餐店等行业的需求。

重庆新东方川菜短期厨师培训班众多学员的选择？食在中国，味在重庆，作为美食之都的美食代表，当然是首推川菜。川菜作为中国四大菜系中影响大，普及甚广，品种多的一个菜系，可谓全中国可见其身影。作为正宗川菜的发源地――重庆，川菜馆更是遍布大街小巷。