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「川菜技能培训」哪家好？
信息来源：新东方烹饪学校 发布时间：2019-10-07 14:03:06 阅读量：
川菜起源于四川地区，以麻、辣、鲜、香为特色。川菜原料多选家常食材，宴客也用山珍、江鲜。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。以“味”闻名，味型较多，富于变化，以鱼香、红油、怪味、麻辣较为突出。川菜的风格朴实而又清新，具有浓厚的乡土气息。名代表菜品有：鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、夫妻肺片等等。
学好川菜烹饪技术，不管是短期创业，或者是家庭厨艺的提升，都是极好的。想学川菜，在重庆新东方学是较佳的选择，想进行短期的川菜培训，那么重庆哪有短期川菜厨师培训班呢?
川菜技能培训哪家好？秘制红油与高汤制作工艺。川菜特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚，重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜。调味方法有干烧、鱼香、怪味、椒麻、红油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥等复合味型，形成了川菜的特殊风味，享有“一菜一格，百菜百味”的美誉。
川菜技术培训，新东方培训政策让每一位创业者都可以在短时间之内掌握核心技术，从而开店创业获取利润。正宗川菜技术培训，相信大家都不在疑惑了吧。飘味香川菜技术培训门槛低，很多创业者培训的时候都是没有任何压力的。这个品牌是您走向成功的捷径。您培训创业是不会错的。
川菜技能培训哪家好？川菜特色菜培训当然在重庆培训好，要说最好的餐饮技术培训中心就数重庆新东方厨艺工坊餐饮技术培训中心。这里的川菜教学是整个一系列的培训，从颠锅，颠勺，刀法，装盘，油温，火候挂糊，上浆等基础知识开始学习；主要川菜的24种类型，鸡鸭鱼兔鹅牛羊等；传授烧炒爆溜炸，制汤等等。
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标签：川菜技能培训
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