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西餐培训学习课程详解 揭秘西餐培训的必要性
信息来源：渝北新东方烹饪学院 发布时间：2019-08-10 08:50:54 阅读量：
西餐越来越受人们的欢迎，而西餐的烹饪也是相对比较简单的，但是其中烹饪的技巧却是需要学习的，下面我们跟随新东方烹饪学校一起来了解一下西餐培训学习的相关资料吧。
西餐培训学习课程
常温基本功：刀工，切洋葱丝，胡萝卜丝，番茄丁，肉片等
汤品制作技术：奶油洋葱汤、意式蔬菜汤、番茄汤、德式土豆汤，西兰花汤、芦笋汤、罗宋汤、味增汤、德式白花菜汤等
沙司的制作技术：千岛酱、凯撒酱、蛋黄酱、黑胡椒汁、荷兰汁、黄汁、奶油蘑菇汁、香甜橙酱、苹果酱等
开胃菜制作技术：德式土豆色拉、意式蔬菜色拉、华尔道夫色拉、西班牙海鲜色拉、黑胡椒金枪鱼色拉、泰式海鲜色拉等
西餐培训学习
主菜制作技术：茄汁意面、日式咖喱饭、美式汉堡包、奶油海鲜芝士焗饭、匈牙利烩牛肉、香煎西冷牛排、焗龙虾、西班牙海鲜饭、菠菜坚果鸡肉卷、法式勃艮第烩牛肉、迷迭香烩牛膝等
三明治制作：俱乐部三明治、照烧鸡肉三明治、烟熏三文鱼三明治、法式火腿三明治、吉巴特三明治、蛋煎火腿芝士三明治、奶油芝士三明治、萨拉米朝鲜蓟三明治、美味炸鸡三明治等
东南亚菜：海南鸡米饭、泰国青木瓜色拉、日本海鲜乌冬面、照烧鳗鱼饭、韩式辣烤排骨、印尼炒饭、印度咖喱鸡、新加坡炒米粉等
其他类(批萨、小吃等)：哈密瓜配意式风干火腿、水牛城鸡翅、水果色拉、法式吐司配鲜果、法式牛肉清汤、越南春卷、西班牙海鲜色拉、班尼迪克蛋、水牛城辣鸡、美式卡真鸡翅、传统鸡翅等
西餐培训学习
西餐培训学习的必要性
俗话说“名师出高徒”，选西餐培训学校非常重要的。西餐制作看似简单，实则讲究众多。从上菜中就能看出西餐的细节之多。由开胃菜开始，汤、鱼、果冻、间菜、然后是烧烤，甜品和咖啡。而点酒时，每道菜式都有相应的配酒。优秀的主厨们个个都是“魔术师”总能做出很多出乎意料的料理。大师手下无弱兵。西餐培训学校老师很关键。 想要学好西餐技术，找对专业的西餐培训学校很重要。
新东方烹饪学校作为优质的西餐培训学校，经过多年的刻苦专研，成为西餐培训学校的佼佼者。这里有强大的师资队伍，国内优秀的西餐大师和资深外教，最新的西餐理念，第一时间传授给同学们让他们从技术和创新上同时提升。想要学好西餐技术，找对专业的西餐着你培训学校很重要。
西餐培训学习还是要经过系统的培训才能够学到更加正宗的西餐菜肴做法，所以新东方烹饪学校建议大家一定要选择正规的西餐培训学校来学习哦!
西餐培训学习课程
常温基本功：刀工，切洋葱丝，胡萝卜丝，番茄丁，肉片等
汤品制作技术：奶油洋葱汤、意式蔬菜汤、番茄汤、德式土豆汤，西兰花汤、芦笋汤、罗宋汤、味增汤、德式白花菜汤等
沙司的制作技术：千岛酱、凯撒酱、蛋黄酱、黑胡椒汁、荷兰汁、黄汁、奶油蘑菇汁、香甜橙酱、苹果酱等
开胃菜制作技术：德式土豆色拉、意式蔬菜色拉、华尔道夫色拉、西班牙海鲜色拉、黑胡椒金枪鱼色拉、泰式海鲜色拉等
西餐培训学习
主菜制作技术：茄汁意面、日式咖喱饭、美式汉堡包、奶油海鲜芝士焗饭、匈牙利烩牛肉、香煎西冷牛排、焗龙虾、西班牙海鲜饭、菠菜坚果鸡肉卷、法式勃艮第烩牛肉、迷迭香烩牛膝等
三明治制作：俱乐部三明治、照烧鸡肉三明治、烟熏三文鱼三明治、法式火腿三明治、吉巴特三明治、蛋煎火腿芝士三明治、奶油芝士三明治、萨拉米朝鲜蓟三明治、美味炸鸡三明治等
东南亚菜：海南鸡米饭、泰国青木瓜色拉、日本海鲜乌冬面、照烧鳗鱼饭、韩式辣烤排骨、印尼炒饭、印度咖喱鸡、新加坡炒米粉等
其他类(批萨、小吃等)：哈密瓜配意式风干火腿、水牛城鸡翅、水果色拉、法式吐司配鲜果、法式牛肉清汤、越南春卷、西班牙海鲜色拉、班尼迪克蛋、水牛城辣鸡、美式卡真鸡翅、传统鸡翅等
西餐培训学习
西餐培训学习的必要性
俗话说“名师出高徒”，选西餐培训学校非常重要的。西餐制作看似简单，实则讲究众多。从上菜中就能看出西餐的细节之多。由开胃菜开始，汤、鱼、果冻、间菜、然后是烧烤，甜品和咖啡。而点酒时，每道菜式都有相应的配酒。优秀的主厨们个个都是“魔术师”总能做出很多出乎意料的料理。大师手下无弱兵。西餐培训学校老师很关键。 想要学好西餐技术，找对专业的西餐培训学校很重要。
新东方烹饪学校作为优质的西餐培训学校，经过多年的刻苦专研，成为西餐培训学校的佼佼者。这里有强大的师资队伍，国内优秀的西餐大师和资深外教，最新的西餐理念，第一时间传授给同学们让他们从技术和创新上同时提升。想要学好西餐技术，找对专业的西餐着你培训学校很重要。
西餐培训学习还是要经过系统的培训才能够学到更加正宗的西餐菜肴做法，所以新东方烹饪学校建议大家一定要选择正规的西餐培训学校来学习哦!
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