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西餐厅培训的好处是什么？西餐有什么特点？
信息来源：新东方烹饪学校 发布时间：2019-08-07 09:09:09 阅读量：
现代文明的发展，带来了物质文明的享受，人们对于那些外来文化的产物也越来越感兴趣，西餐也快速发展了起来。那么西餐厅培训的好处是什么?西餐有什么特点?新东方烹饪学校将为您详细介绍。
西餐厅培训
西餐厅
西餐这个词是由于它特定的地理位置所决定的。“西”是西方的意思。一般指西欧各国。“餐”就是饮食菜肴。我们通常所说的西餐不仅包括西欧国家的饮食菜肴，同时还包括东欧各国，也包括美洲、大洋洲、中东、中亚、南亚次大陆以及非洲等国的饮食。
西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食，多以长形桌台为台形。
西餐的特点：
法餐：用料讲究、用料广泛、都用酒;西餐之首;
代表菜：法式局蜗牛、法式鹅肝、鱼子酱、生蚝等;
美餐：充满浓郁的南美风情;讲究甜品，喜欢用水果做菜;
代表菜：烤火鸡、披萨饼、三明治、苹果沙拉、糖酱煎饼;
俄罗斯：做法粗糙，味道浓，重油，以咸、酸、甜、辣皆具尔著称;以炖为主;
代表菜：罗宋汤
意大利菜：海鲜为主，有西餐师祖之称;
代表菜：面条、奶酪、海鲜、番茄;
德国菜：做法严禁，肉制品丰富、喜欢生鲜、口味以酸咸为主，好用啤酒制作菜肴;
代表菜：柏林酸菜煮猪肉、酸菜焖法兰克福肠、汉堡肉扒、鞑靼牛扒、黑森林等;
东南亚菜：中国菜、土著菜相结合的产物，做法偏中式，喜欢以水果入菜;
代表菜：咖喱包括：红咖喱、黄咖喱、青咖喱)其中青咖喱适合亚洲人食用，蛋包饭、菠萝饭等;
日本料理：受唐朝饮食影响;被世界公认的烹调过程最为一丝不苟的国际美食，精致和健康的烹饪理念。
代表菜：寿司、生鱼片、面条;
韩式料理：深受日料影响;
西餐厅培训
代表菜：泡菜;
西餐厅培训的好处
学西餐技术的一个好处就是就业无忧，专业的培训学校一般都会有行业的各大餐饮酒店有对口合作，所以很多优秀的毕业生，在没有毕业的时候就已经被企业争先抢聘，而相较于自己在外当学徒之后还要自己再找工作来说，就业成为学校培训的一大优势。
以上就是关于西餐厅培训的详细介绍。想要进入西餐厅行业，要的就是一个专业的素养，需要专业的西餐培训才能做到这些，对此可以考虑新东方烹饪学校。
西餐厅培训
西餐厅
西餐这个词是由于它特定的地理位置所决定的。“西”是西方的意思。一般指西欧各国。“餐”就是饮食菜肴。我们通常所说的西餐不仅包括西欧国家的饮食菜肴，同时还包括东欧各国，也包括美洲、大洋洲、中东、中亚、南亚次大陆以及非洲等国的饮食。
西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食，多以长形桌台为台形。
西餐的特点：
法餐：用料讲究、用料广泛、都用酒;西餐之首;
代表菜：法式局蜗牛、法式鹅肝、鱼子酱、生蚝等;
美餐：充满浓郁的南美风情;讲究甜品，喜欢用水果做菜;
代表菜：烤火鸡、披萨饼、三明治、苹果沙拉、糖酱煎饼;
俄罗斯：做法粗糙，味道浓，重油，以咸、酸、甜、辣皆具尔著称;以炖为主;
代表菜：罗宋汤
意大利菜：海鲜为主，有西餐师祖之称;
代表菜：面条、奶酪、海鲜、番茄;
德国菜：做法严禁，肉制品丰富、喜欢生鲜、口味以酸咸为主，好用啤酒制作菜肴;
代表菜：柏林酸菜煮猪肉、酸菜焖法兰克福肠、汉堡肉扒、鞑靼牛扒、黑森林等;
东南亚菜：中国菜、土著菜相结合的产物，做法偏中式，喜欢以水果入菜;
代表菜：咖喱包括：红咖喱、黄咖喱、青咖喱)其中青咖喱适合亚洲人食用，蛋包饭、菠萝饭等;
日本料理：受唐朝饮食影响;被世界公认的烹调过程最为一丝不苟的国际美食，精致和健康的烹饪理念。
代表菜：寿司、生鱼片、面条;
韩式料理：深受日料影响;
西餐厅培训
西餐厅培训的好处
学西餐技术的一个好处就是就业无忧，专业的培训学校一般都会有行业的各大餐饮酒店有对口合作，所以很多优秀的毕业生，在没有毕业的时候就已经被企业争先抢聘，而相较于自己在外当学徒之后还要自己再找工作来说，就业成为学校培训的一大优势。
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