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火锅配菜有哪些 吃火锅的时候要注意什么
信息来源：新东方烹饪学校 发布时间：2019-09-28 15:25:00 阅读量：
火锅是大家常吃的食物，我们在吃火锅的时候，不仅会准备肉类食材，而且还会准备一些海鲜、蔬菜以及豆制品。下面新东方烹饪学校就和大家一同来看看火锅配菜有哪些，吃火锅的时候要注意什么?
火锅配菜
火锅配菜有哪些
典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料 一起食用。选择火锅材料时，选材上除了肥牛、羊肉、狗肉、鱿鱼等肉类外，可以增加一些凉性蔬菜，如冬瓜、小白菜、西洋菜、莲藕等，喜欢吃苦味的市民，还可以来点苦瓜。新东方烹饪学校认为，在汤底放点不去芯的莲子，不仅有助于均衡营养，还有清心泻火的作用。
火锅配菜
吃火锅的时候要注意什么
1、首先吃火锅的时候，我们应该尽量多涮一会儿，现在很多火锅都是算10秒就能吃，这样其实是不能杀害其中的一些幼虫的，这可能会导致寄生虫的存在
2、吃火锅的时候，很多人都会选择将火锅的汤底，跟一些食物一起食用，其实这些汤底是通过提纯的，里面含有嘌呤的物质，可能会得尿酸。
3、吃火锅的时候我们也需要注意时间不宜过长，因为吃火锅一般是在密闭的空间，这样会导致长时间一氧化碳中毒。
4、吃火锅很多人都会吃一些半生不熟的，半生不熟的，里面会有一些病毒细菌以及未杀死的病菌，这样会导致一些疾病。
火锅配菜的种类有很多，比较常见的就是肉类、海鲜类以及蔬菜类食材。有不少人在吃火锅的时候，还会准备一些豆制品以及菌菇类食材。
火锅配菜
火锅配菜有哪些
典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料 一起食用。选择火锅材料时，选材上除了肥牛、羊肉、狗肉、鱿鱼等肉类外，可以增加一些凉性蔬菜，如冬瓜、小白菜、西洋菜、莲藕等，喜欢吃苦味的市民，还可以来点苦瓜。新东方烹饪学校认为，在汤底放点不去芯的莲子，不仅有助于均衡营养，还有清心泻火的作用。
火锅配菜
吃火锅的时候要注意什么
1、首先吃火锅的时候，我们应该尽量多涮一会儿，现在很多火锅都是算10秒就能吃，这样其实是不能杀害其中的一些幼虫的，这可能会导致寄生虫的存在
2、吃火锅的时候，很多人都会选择将火锅的汤底，跟一些食物一起食用，其实这些汤底是通过提纯的，里面含有嘌呤的物质，可能会得尿酸。
3、吃火锅的时候我们也需要注意时间不宜过长，因为吃火锅一般是在密闭的空间，这样会导致长时间一氧化碳中毒。
4、吃火锅很多人都会吃一些半生不熟的，半生不熟的，里面会有一些病毒细菌以及未杀死的病菌，这样会导致一些疾病。
火锅配菜的种类有很多，比较常见的就是肉类、海鲜类以及蔬菜类食材。有不少人在吃火锅的时候，还会准备一些豆制品以及菌菇类食材。
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