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小吃培训哪家好

信息来源:新东方烹饪学校   发布时间:2019-10-10 10:00:49   阅读量:
    在重庆,哪里可以学到正宗的小吃技术?个人建议,新东方烹饪学院是个不错的选择!那里新成立一站式餐饮创业班,专门针对创业人员的需求定制,内设粉面系列、盖码小炒系列、传统早点系列、特色小吃系列、夜宵系列、煲仔饭系列、西点兴趣班等,涵盖了当下最热门的小吃培训。而且,哪里的老师都有十多年的从厨经历,教学经验丰富,全部是正规化模式,并非小作坊教学,易学易懂,实操演练,包学包会,无需任何基础要求。

    那么说这么多,如何选择一家正规,正宗可靠的小吃培训学校学习呢,小编今天也顺便给介绍下:
小吃培训哪家好
    第一、技术味道:成品的口感,调料的配比、放料的先后顺序决定成品的味道,如果这家小吃培训学校的味道都做不好,谈何培训,所以要亲口尝到味道再决定。如果实在没有尝味道的,可以随便看着他们做出来的车成品。

    第二、师资力量:师傅得有资历,在这个行业摸滚打爬很多年,积累了很多经验,只有这样的师傅认真、耐心、手把手的教你,还有开店经营的经验;最简单的就看师傅的年龄,如果师傅的很年轻,肯定不会有很多年的实战开店经验,我们学技术的同时,也要学习开店经验的。

    我之前在新东方小吃培训学校学过卤菜,那里的师傅能告诉一只多大的活鸭/鸡,能说出宰杀后的净重是多少;还有不同的生猪头,头骨的重量是多少。这不是一般的人,没有多年的经验是说不出来的。所以“选对人,站对队”很重要。
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    第三、教学规模:其实这个问题也很难说清,考察每家培训机构,公说公有理,婆说婆有理;挑选小吃培训机构的时候,过度注重培训机构的规模大小,其实没有必要的。近些年一些大的公司,资本化运作小吃培训,搭设场地投入大量的广告,很多学员被迷惑。一个师傅后面跟着20多个学员,培训的时候学员挤在后面都看不到师傅,何来的学习和实践!只贪图培训机构的规模和气势,那就大错特错了!

    第四、性价比:毕竟学小吃也是一种投资,同样的情况下可以看看性价比,现在小吃培训学习也很多;可以多看看几家,对比一下学费与教学内容。

    第五、后期服务,有没有享受后期的一些服务,比方说配方升级是否收费?毕竟餐饮行业味道很重要,3到5年内都会有适当调整;以适应人群口味的变化。
标签:小吃培训