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新东方烹饪出来怎么样?专业培训效果好

信息来源:渝北新东方烹饪学院   发布时间:2019-07-24 09:18:27   阅读量:
描述:饭店、餐厅等等行业是需要厨师,餐厅老板在应聘厨师的时候,也会看对方的能力或是对方的经验。有些厨师的应聘者是来自新东方烹饪学校,在这时候餐厅老板就会好奇新东方烹饪出来怎么样?

  新东方烹饪出来怎么样
  这个肯定有好有坏,人和人不一样。不仅仅是师傅不一样,学徒也不一样。有的人虚心好学,求着师傅教。当然能够学到很多。发过来有的人,巴不得师傅求着他学,自然学不到东西。

  新东方烹饪学校西点专业学习内容有哪些
  实践为主:
  1、西点基本功强化训练,传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作;
  2、港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕制作技术,美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作技术;
  3、曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品的制作;
  4、各种西式点心制作;
  5、时尚冷、热饮的调制技术。
新东方烹饪出来怎么样
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  理论为辅:
  《西点工艺学》《西点原料知识》《原料加工工艺》《西点工艺美学》《烘焙工艺》《西式面点》《西点营养与卫生》《西点房管理》《西点机械设备的使用与维护》《西点屋的选址》《经营和管理》等。
  培养目标:培养精通西餐制作,懂经营、善管理,并具备创业能力的人才为目标。经过一年的系统学习,熟练掌握各国传统菜,精通西式少司、冷菜、热菜制作技术,达到中高级西式烹调师的水平。

  新东方烹饪学校中餐专业学习内容有哪些
  中餐专业学习内容

  实践为主:
  1、烹饪基本功;
  2、川菜流行热(凉)菜;
  3、川菜特色热(凉)菜;
  4、川菜创新热(凉)菜;
  5、川式卤水制作;
  6、经典名菜(粤、湘、淮阳菜为主体);
  7、高档干货原料涨发(燕、鲍、翅、参、肚);
  8、流行盘饰制作;
  9、宴席制作;
  10、岗前实训。
  新东方烹饪学校中餐专业学习内容有哪些
  A.四星级及以上酒店观摩学习。(每月1次)
  B.餐饮行业后厨顶岗实习2个月。
  11、机动课时。
  理论为辅:
  《餐饮管理》、《市场营销学》、《营养与卫生》、《成本核算与宴席设计》、《餐饮职业人素养》、《烹饪英语》、《烹饪原料学》、《烹饪概论》、《烹饪工艺学》。
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  教学模式
  1、精英小班教学20人;
  2、行业一线行政总厨、总经理授课;
  3、实训室配备行业顶尖设备;
  4、移动课堂观摩学习;
  5、高薪就业待遇。

  18岁可以到新东方烹饪学校学厨师吗

  18岁可以到新东方烹饪学校学厨师,学校招生没有年龄限制,所以像16岁20多岁这样的年龄到学校来学厨师是很多的。

  如今,学厨师是很多人的共同选择,厨师是现在的热门职业,从事这个职业代表着高薪,预计未来5年社会需求量将会达到500万人,由此可见,厨师职业的确是一个比较不错的选择。

  新东方烹饪出来怎么样?新东方烹饪学校教学是不错,但具体学的好不好,还是要看学生个人的能力、天赋跟领悟力了的。