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厨师的培训需要多久?培训课程是怎么安排的?

信息来源:新东方烹饪学校   发布时间:2019-10-22 08:58:53   阅读量:
  生活中很多的事情都是充满着知识性的,就算是做饭这个小事情也是有着很大的学问,很多人甚至去进行厨师的学习。那么厨师的培训需要多久?培训课程是怎么安排的?新东方烹饪学校将为您详细介绍。
厨师的培训
厨师的培训

  厨师
  厨师,是以烹饪为职业,以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早,大约在奴隶社会,就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高,厨师职业也不断发展,专职厨师队伍不断扩大,根据有关资料统计,21世纪初,世界厨师队伍已发展到数千万人,中国素以烹饪王国著称于世,厨师力量和人数首屈一指。

  旧时代人们称厨师叫“伙夫”、“厨子”、“橱役”等,是以烹饪为职业,以烹制菜点为主要工作内容的人。现代社会中,多数厨师就职于公开服务的饭馆、饭店等场所。

  据有关资料表明,2002年,我国厨师总数已逾千万。这样一个庞大的队伍,在我国产业工人中占了一个相当大的比重。因此,研究探讨厨师职业中的有关问题是十分有意义的。

  厨师的培训是多久?
  培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般十天左右,视个人情况而定。 本含技术转让费、食宿费、材料费、资料费、等,中途不收任何费用,特别优惠。 1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。 一对一,教学方法。具有强大的实力,培训课程由专业特级老师手把手教学,学员亲自动手操作。所有技术、配方、经验毫无保留的传授给学员,让学员能学到真正的技术,能够单独操作不依赖他人,真正做到独挡一面
厨师的培训
厨师的培训

  培训课程安排:
  1、快餐经营设备器具与经营模式;
  2、各种肉类及青菜类原料处理方法;(刀功、抛锅等)
  3、各种菜的炒制技术;

  4、各种菜式的特殊加工过程;
  5、学员练习各种菜式的制作;
  6、投资预算分析与经营管理方法 。

  以上就是关于厨师的培训的详细介绍。厨师的培训可以快速的帮助你成为一名优秀的厨师,对你的厨艺的增长有着很大的帮助,有兴趣的可以向新东方烹饪学校了解。