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美食之都重庆十大必吃烧烤回味无穷

信息来源:新东方烹饪学校   发布时间:2019-09-26 14:28:29   阅读量:
  重庆市一个火热的城市,有着美食之都之称,大街小巷都能淘到令人回味无穷的美食。那么新东方烹饪学校就给大家介绍美食之都重庆十大必吃烧烤令你回味无穷的美食享受。

  重庆十大必吃烧烤烤脑花
  烤脑花是重庆一道特色美食,主料为猪脑放入海椒面、花椒面、葱、油加以烤制而成,第一次看到的人可能需要做点心理准备才能把那嫩如豆腐的烤脑花如壮士断腕般的往嘴里送,痛苦的一合嘴,咦,居然入口绵软、香甜而不腻、肥美而醇厚,太好吃了有没有。

  九村烤脑花是重庆本土一家倍受欢迎的烧烤店,它被称为重庆烧烤界的老大,它的招牌在重庆随处可见,在重庆的分店高达60多家。而使得它在重庆烧烤界如此叱诧风云的原因便是它丰富的菜品和高超的烧烤调味,它鲜香麻辣的口感不仅征服了本地人同时也征服了一大批远外地游客。
重庆十大必吃烧烤
重庆十大必吃烧烤

  在重庆提到九村,第一反应一定是烤脑花。敢把菜名放到招牌里面想必一定是有它的过人之处。九村的烤脑花用鲜香麻辣的油水加入新鲜的葱段和酸爽的榨菜颗粒温暖地包裹着一颗好看精致的烤脑花,用一盒保温专用的锡纸盒呈上来,还没送到餐桌便足以让人垂涎三尺。用勺子小心翼翼地挖上一口,放入嘴里,脑花的鲜嫩口感与正宗入味的麻辣激烈碰撞,瞬间袭来的鲜香使人双眼放光,嘴角上扬发出“O“的声音,此时的幸福让外地人也不禁发出“巴适”的感叹。

  重庆十大必吃烧烤重庆特色的烤串
  接下来,是各式的烤串,羊肉、苕皮、豆干、牛肉、鸡脆骨……素的荤的你想要的应有尽有。撸起袖子举起一串独具重庆特色的烤羊肉串,狠狠咬上一口,紧实饱满的羊肉刷满香喷喷的红油和厚厚的辣椒、孜然,泼洒热气的肉团香味在唇齿间四窜欢跳,羊肉串的签子随及在嘴角留下红油和辣椒的痕迹,那是对烤肉串最起码的尊重。
重庆十大必吃烧烤
重庆十大必吃烧烤

  重庆十大必吃烧烤烤茄子
  入口即化的烤茄子是菜单上的热门之一。整个茄子剪开铺展在盘子上,敷上小肉末碎碎、黄豆、葱段、榨菜和各式特制调料,经过些许时间的烤制,茄子变得外焦里嫩,芳香四溢。用筷子一扒便轻松扒出一条完整的茄子肉,放入嘴里,茄子的清爽还在,口感柔软,与辣味恰到好处地综合,这时候再啜一口冰爽的唯一豆奶,冰爽与热辣结合,那滋味仿佛足以让你俯首膜拜。

  重庆十大必吃烧烤玫瑰饼粉
  玫瑰糍粑冰粉是这里的解辣神器。价格便宜味道可口,是一定不能错过的美味。冰粉凉爽舒口,浓郁的玫瑰味仿佛使你置身于玫瑰园,再撒上葡萄干和山楂片,简直就是一道烧烤必备的搭配神器!火爆毛肚,火爆鸭肠,火爆黄喉,烤鲫鱼等也是重庆烧烤圈top前几名喲,九村由于现在分店越开越多,味道确实也不如以往了,希望商家能在扩大规模的同时,也可以味道一如往昔,这样才能让吃货们以如今王的拥趸,待之如初恋。如果你是第一次来重庆,如果你想尝尝重庆特色的烧烤,或许可以尝尝!

  美味的烧烤配上一杯啤酒或者玫瑰饼粉在夏日的夜晚给你无尽的享受,新东方烹饪学校给大家介绍的重庆十大必吃烧烤,大家都去重庆打卡吧。
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