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卤菜配方的不传之秘
信息来源：新东方烹饪学校 发布时间：2019-10-12 16:39:34 阅读量：
卤菜就是餐饮行业比较火的美食行业，不管是酒楼餐馆到处都能看到卤菜的身影，卤菜开店也是很方便的，一般5-10个平方就能开起一家店，成本不需要很大，只要把味道掌握好了，不愁没有生意，对于很多没有餐饮经验的小白来说，开店之前就是去学习一个正宗的卤菜配方技术，建议是学个卤菜技术在手，因为加盟店不仅控制核心配方，利润相对来说也比较小，所以还是实体店学正宗卤菜技术比较靠谱，在学卤菜技术之前就要多对比多考察，味道找准了满意了再学习。
学卤菜配方技术一般需要多少钱，新东方卤菜培训班实体店卤菜培训技术优势：
一、卤菜熟食适合大众口味，正宗特色味道上不易被模仿；
二、传承古法的同时进行了研发改良，多年研究出百家卤味之所长使“新东方卤菜培训班”卤味技术更加精湛，品种更加丰富。秘制技术在同行中处于优秀地位；
三、实体店手把手指导教学，全程自己上手配料、卤制，切配，理论加实践更多的是实践，易学易懂零基础也是能轻松学会的；
四、按照正宗卤水标准的比例配方，老师现场培训，一人一份材料，手把手教你每一道工序，耐心细致全面讲解，学员亲自动手操作，反复练，直到每一位学员都能扎实的掌握一整套卤菜技术，做出学员满意的口味为止，不限定时间。
做出来的卤菜熟食不含有任何添加剂色素，独特的口味深受消费者的喜爱。新东方卤菜培训班熟食店以直营为主，培训为辅。来学习卤菜配方技术的，配方配料都会毫无保留传授，先品尝后学习，实体店手把手一对一教学，学会为止。
新东方卤菜培训班实体店一天卤几百斤货，全部都是学员做的，做好的卤菜熟食都是直接拿到柜台销售给顾客的，所以教的非常用心，毕竟不用心不好吃就会影响店里的口碑生意。实体店学习只收取一个技术培训费用，不收取任何加盟费，期间练习的食材都是店里提供无任何费用，包吃住包学会，满意为止。六、致学员的一段话
除此之外，新东方卤菜培训班还为来学正宗卤菜制作技术学员，提供选址分析，店铺装修策划，技术培训，广告策划等服务。让后期想开卤菜店的创业者无后顾之忧。新东方卤菜培训班菜品丰富利润非常可观，店里有红卤系列、白卤系列，现捞系列，卤菜熟食多特色，以烤鸭、猪头肉、猪蹄传统红卤为基础，加上贡鹅、盐水鸭等白卤升级菜品。
另外更有小龙虾、夫妻肺片、棒棒鸡等热销招牌菜。店里所有的卤菜熟食都是采用几十种中药材调配料，传承古法的同时进行了研发改良，多年研究出百家卤味之所长使“新东方卤菜培训班”卤味技术更加精湛，品种更加丰富。
学卤菜配方技术一般需要多少钱，新东方卤菜培训班实体店卤菜培训技术优势：
二、传承古法的同时进行了研发改良，多年研究出百家卤味之所长使“新东方卤菜培训班”卤味技术更加精湛，品种更加丰富。秘制技术在同行中处于优秀地位；
三、实体店手把手指导教学，全程自己上手配料、卤制，切配，理论加实践更多的是实践，易学易懂零基础也是能轻松学会的；
四、按照正宗卤水标准的比例配方，老师现场培训，一人一份材料，手把手教你每一道工序，耐心细致全面讲解，学员亲自动手操作，反复练，直到每一位学员都能扎实的掌握一整套卤菜技术，做出学员满意的口味为止，不限定时间。
做出来的卤菜熟食不含有任何添加剂色素，独特的口味深受消费者的喜爱。新东方卤菜培训班熟食店以直营为主，培训为辅。来学习卤菜配方技术的，配方配料都会毫无保留传授，先品尝后学习，实体店手把手一对一教学，学会为止。
新东方卤菜培训班实体店一天卤几百斤货，全部都是学员做的，做好的卤菜熟食都是直接拿到柜台销售给顾客的，所以教的非常用心，毕竟不用心不好吃就会影响店里的口碑生意。实体店学习只收取一个技术培训费用，不收取任何加盟费，期间练习的食材都是店里提供无任何费用，包吃住包学会，满意为止。六、致学员的一段话
另外更有小龙虾、夫妻肺片、棒棒鸡等热销招牌菜。店里所有的卤菜熟食都是采用几十种中药材调配料，传承古法的同时进行了研发改良，多年研究出百家卤味之所长使“新东方卤菜培训班”卤味技术更加精湛，品种更加丰富。
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标签：卤菜培训
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