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学厨师到那里学好?

信息来源:新东方烹饪学校   发布时间:2019-08-02 15:19:57   阅读量:
学厨师到那里学好?

学厨师到那里学好?学厨师无非两个途径,一个是去新东方烹饪学校这样的厨师职业培训学校系统学习,一个是去酒楼、宾馆等地拜师学艺,下面给大家介绍一下学厨师到那里学好?

现在很多人看中了烹饪这个行业,但也有很多学生和家长在考虑,是去酒店跟着师傅学,还是到学校进行专业学习?在此,从以下几个方面给大家分析一下,以供大家参考

大部分酒店厨师的年龄偏大,文化程度较低,对当今烹饪新技术接触并不是很多,很难满足当今星级酒店、餐厅的技术需要。

在酒店里,有一些老员工会担心新员工学会之后,顶替他们的位置,所以师傅教徒弟的时候,会有很大的保留。学徒大部分只能学到三脚猫的技术,很难从师傅手中学到核心技术。

在酒店学习后,只能在小酒店、小餐馆工作,还不能独当一面,学不到运营管理等方面的知识,更没有正规的技能证书和学历证书。

当然,也并不是所有学校都是靠谱的,在选择学校时,最好先去学校实地考察一下,看一下办学规模,软硬件设备,师资力量,学生口碑,创就业支持等等这些最后,也祝您找到最适合自己的学厨方式。