小厨娘定向班上课日常分享

开启小厨娘定向班第一天，从实操课程开始。

小厨娘的厨师长张厨给大家详细讲解菜品的制作，同学们很认真的听讲，仔细记录，方便后续实操复习。张厨菜肴展示的是松鼠鳜鱼，他向同学们讲解要领，为后续练习打好理论基础。

小厨娘定向班的学习是直接从同学们都热衷的实操课开始的，他们不仅学习着门店菜品的制作，也在厨艺制作中学习理论，食品安全以及后厨卫生安全，张厨给同学们科普食材的性质，以便同学们可以了解更多知识。