高级厨师证是什么职称，属于什么级别

高级厨师证不是职称，而是由职业技能鉴定中心颁发的厨师职业资格等级证书。取得高级厨师证的厨师一般都具有较高的技能水平，通常对个人的发展是有一定好处的。

厨师在当前社会的地位与过去大不相同，随着经济的发展和消费观念的改变，厨师已经成为一个公认的技能型职业，逐渐变得规范化和专门化，很多厨师行业从业者为了提升自己的职业竞争力、争取更广阔的发展空间，都会选择考取厨师职业等级证书，也就是厨师证。

厨师证并非厨师从业的必备条件，但从当前行业形势看，有厨师证的厨师就业机会更多，发展前景更好。厨师证一共可以分为五个等级，由低到高依次为初级/五级、中级/四级、高级/三级、技师/二级和高级技师/一级，高级厨师证是五个等级中的第三等级。

考厨师证是不需要较高的文化水平的，厨师证本身与考生的技能水平相关，只要满足各个等级的相关报考条件并通过考试就能取得对应的证书。由于厨师证是不可以跨等级考试的，所以在报考高级厨师证之前，考试是需要取得中级厨师证才可以的，具体的报考条件也可以向职业技能鉴定中心或者正规的厨师学校咨询和了解。

高级厨师证的考试主要包括理论知识考试和技能考核，理论知识考试主要考核从业人员应掌握的基本要求和相关知识要求，技能考核主要考核从业人员应具备的技能水平，两项考试均实行百分制，成绩皆达60分（含）以上者为合格。

因此，高级厨师证并不是职称，而仅仅是职业资格等级证书，如果未来想长期从事厨师职业，考一个高级厨师证还是有必要的。