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四川卤菜技术培训

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卤豆腐干培训班 卤豆腐干培训班

「卤豆腐干培训班」

  • 课程编号:29162019
  • 上架时间:2019-07-19 10:10:17
  • 课程描述:  卤豆腐干是一道传统名吃,主要食材是豆腐干,色泽较深,一般呈棕红色,有五香味、酱香味,质地光滑,卤豆腐干含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素,营养价值较高,一般人皆可食用。
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【卤豆腐干介绍】

卤豆腐干是一道传统名吃,主要食材是豆腐干,色泽较深,一般呈棕红色,有五香味、酱香味,质地光滑,卤豆腐干含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素,营养价值较高,一般人皆可食用。
卤豆腐干培训班
【卤豆腐干市场前景】

卤豆腐干美味可口、营养丰富,其蛋白质含量很高,卤豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高,而且卤豆腐干经常作为凉菜的一种,即可作为宴席菜品,又可作为特色小吃,市场前景非常好。

【来新东方烹饪学校卤豆腐干培训班的理由】

卤豆腐干是川卤中的一款菜品,而重庆新东方烹饪学校着落与川卤的发源地之一重庆,学校有从事卤菜行业几十年的老师傅,卤制经验丰富,拥有多款特色卤味配方,几十年卤水技巧让你学到真技术,让你快速入门,快速成长,面对面传授技巧,一对一指导,随到随学,学会为止。
卤豆腐干培训班
【卤豆腐干培训班学习内容】

1、学习卤豆腐干的香料辨识、采购以及香料秘方传授。
2、学习卤豆腐干食材的选购、加工技巧。
3、学习卤水熬制技巧、火候的把控、香料的炒制。
4、学习卤豆腐干的考试技巧。
5、学习卤豆腐干卤汁保存技术,以及老卤的应用技术。
6、传授自主创业经营技巧,卤豆腐干营销手段等。
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