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四川卤菜技术培训

  • 卤鸡腿培训班
卤鸡腿培训班

「卤鸡腿培训班」

  • 课程编号:29062019
  • 上架时间:2019-07-19 09:48:13
  • 课程描述:  卤鸡腿是一道以鸡腿为主料,以黄酒、酱油、白糖、茴香、桂皮等为调料,经盐后,煮制而成的一道美食。一般卤鸡腿搭配快餐、盒饭销售,如沙县小吃中的卤鸡腿饭,快餐中的卤鸡腿饭等,可谓创业赚钱的首选。
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【卤鸡腿介绍】

卤鸡腿是一道以鸡腿为主料,以黄酒、酱油、白糖、茴香、桂皮等为调料,经盐后,煮制而成的一道美食。一般卤鸡腿搭配快餐、盒饭销售,如沙县小吃中的卤鸡腿饭,快餐中的卤鸡腿饭等,可谓创业赚钱的首选。
卤鸡腿培训班
【卤鸡腿市场前景】

卤鸡腿美味可口、营养丰富,其蛋白质含量很高,那种口口到肉的感觉让人非常满足,卤鸡腿一般配合其他菜品做成快餐销售,因为鸡腿提前卤好的,因此操作起来非常方面,非常适合款餐创业,当然,卤鸡腿也是卤肉店的必须品,即可丰富自己的菜品,又可多一项收入。
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【来新东方烹饪学校卤鸡腿培训班的理由】

卤鸡腿是川卤中白卤的一款菜品,而重庆新东方烹饪学校着落与川卤的发源地之一重庆,学校有从事卤菜行业几十年的老师傅,卤制经验丰富,拥有多款特色卤味配方,几十年卤水技巧让你学到真技术,让你快速入门,快速成长,面对面传授技巧,一对一指导,随到随学,学会为止。
卤鸡腿培训班
【卤鸡腿培训班学习内容】

1、学习卤鸡腿的香料辨识、采购以及香料秘方传授。
2、学习卤鸡腿食材的选购、加工技巧。
3、学习卤水熬制技巧、火候的把控、香料的炒制。
4、学习卤水配比,学习上色技术。
5、学习卤鸡腿卤汁保存技术,以及老卤的应用技术。
6、传授自主创业经营技巧,卤鸡腿营销手段等。
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