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香辣花蛤培训班 香辣花蛤培训班

「香辣花蛤培训班」

  • 课程编号:27662019
  • 上架时间:2019-07-08 10:21:50
  • 课程描述:  香辣花蛤是一道以花蛤为主要食材的菜肴。花蛤通常也被称为花甲。花蛤肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,蛋白质含量高,而且物美价廉。姜、蒜洗净切末;辣椒洗净切段;炒锅加油烧热,先爆香姜、蒜、辣椒,再加入辣椒油、酱油、料酒、番茄酱、醋、盐、糖,把花蛤倒入,快速拌炒均匀至花蛤全部张开口即可。
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【香辣花蛤培训班】

    香辣花蛤是一道以花蛤为主要食材的菜肴。花蛤通常也被称为花甲。花蛤肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,蛋白质含量高,而且物美价廉。姜、蒜洗净切末;辣椒洗净切段;炒锅加油烧热,先爆香姜、蒜、辣椒,再加入辣椒油、酱油、料酒、番茄酱、醋、盐、糖,把花蛤倒入,快速拌炒均匀至花蛤全部张开口即可。
香辣花蛤培训班
【香辣花蛤培训班前景】

    在餐饮行业如此多的种类中,这两年发展较快的属夜宵,一来现在的人生活节奏加快,香辣花蛤不仅是不可错过的一道美味,而且满足了人们在闲暇时的就餐需要;二来学做香辣花蛤操作简单,很快就能掌握技巧;三是香辣花蛤的成本较低,但是翻台率特别高,回本也很快。

【到重庆新东方学香辣花蛤的理由】

    重庆新东方烹饪学校香辣花蛤培训班专业大师手把手传授,名师一对一授课,零距离互动,快速掌握技能。另外,学院将提供6大创业帮扶,包括开业指导、采购指导、技术支持、运营支持、人员管理、成本控制。
香辣花蛤培训班
【香辣花蛤培训班学习课程】

1、制作香辣花蛤所需的原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

2、花蛤的选择、处理、切制、保存等;

3、学习香辣花蛤的核心调料制作、存放要求等;

4、香辣花蛤下锅的方法、炒制手法及注意事项;

5、掌握制作香辣花蛤火候及问题出现的紧急处理方法;

6、讲解开店所需器具、价格、保养、存放等注意事项;

7、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作等。
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