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正宗油炸小吃培训

「炸鸡排培训班」

课程编号：22362019
上架时间：2019-06-10 14:03:39
课程描述：炸鸡排培训班就来重庆新东方烹饪学院，学习各种油炸小吃烹饪技巧，学习各种油炸食品的烹制食品。
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【油炸小吃介绍】

   油炸小吃是我国传统的小吃之一，无论是逢年过节的炸肉串、炸麻花、炸丸子，还是小摊上的炸土豆、炸玉米、炸海鲜等，无一不受人们的信赖。

   油炸小吃的品种也非常多，可以炸不同类型的食物。比如水果类、蔬菜类、熟食类、肉类等。有个别地方的人们还喜欢把炸出来的食物加上调料，如辣椒、芝麻、香油、甜酱等。

   鸡排，是小吃店里很流行的一种油炸类食品，香味可谓是十里飘香。呈米白色，上有“面包渣”似的小面团。里是鸡胸肉片成的肉片，须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合，再过一遍纯豆油，变成“排”似的鸡胸肉。

   用铁板烧烤，大约5分钟左右即可熟，再将朝天椒榨成的油与风宁大酱做成的辣酱过一遍，辅以作料等，便成了外焦里嫩，香味可口的小派鸡排。

炸鸡排培训班

   鸡排的营养

   鸡排秉持着天然无化学添加物的健康概念，造就出其外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，口味独特堪称一绝。

   鸡排不仅味道极其鲜美，而且还富含丰富的营养，营养价值不可小觑。

   鸡排包含维生素A、胡萝卜素、锌、钾、钙等。营养才是王道，鸡排让众多食客在享受美食的同时享受健康。

   【油炸小吃前景】

   大众喜欢的油炸食品正在走向生活的高端，毕竟有些食品的品味在时代中拥有更多的发展机遇，简单油炸小吃，一种品位，两种时尚，在生活中不可或缺，油炸小吃，价格实惠，深受消费者的欢迎。
炸鸡排培训班

   【到重庆新东方学油炸小吃的理由】

   重庆新东方烹饪学校大师亲自讲授如何正确开店铺的经营理念，以及创业过程少走弯路的方法。油炸小吃学习时间，一般在10天左右，老师一对一授课，包教包会,学会为止。另外，学院将提供6大创业帮扶，包括开业指导、采购指导、技术支持、运营支持、人员管理、成本控制。

   【学习内容】

   1、油炸小吃的系统讲述；

   2、油炸小吃原料的选购；

   3、油炸小吃食材的预加工；

   4、油炸小吃加工的基本标准；

   5、油炸小吃加工的工艺步骤；

   6、油炸小吃经营定价原则；

   7、培训调味品及原料的货源渠道；

   8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
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