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正宗重庆小面培训

  • 传统鸡杂面培训
传统鸡杂面培训

「传统鸡杂面培训」

  • 课程编号:24362019
  • 上架时间:2019-06-20 09:28:15
  • 课程描述:  鸡杂面是重庆特色小面中的一款臊子面,采用鸡胗为臊子精心烹饪而成,鸡杂面是一款家常菜品,制作原料主要有鸡胗、鸡肝等。传统鸡杂面浓香爽口,老少皆宜,现已成为全民追捧的美味。
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    【传统鸡杂面简介】

    鸡杂面是重庆特色小面中的一款臊子面,采用鸡胗为臊子精心烹饪而成,鸡杂面是一款家常菜品,制作原料主要有鸡胗、鸡肝等。传统鸡杂面浓香爽口,老少皆宜,现已成为全民追捧的美味。传统鸡杂面因味道独特不易复制吸引着众多投资者的眼光,开一家特色知名面馆,找一家正宗重庆小面培训学校,一技成,天下行!
传统鸡杂面培训
    【选择到新东方学重庆炸酱面的理由】

    都知道“佐料”是重庆小面的灵魂,重庆小面的味道以其“麻、辣、鲜、香”独树一帜,那么到哪里才能学到正宗重庆味呢?来重庆新东方烹饪学院吧,学院中式面点专业,学习内容不仅包括正宗重庆小面,还有特色小吃、早点系列,更包括新东方秘制特色面,其秘制配方,从不外传。
传统鸡杂面培训
    特色鸡杂面的培训课程:

    1、特色鸡杂臊子的炒制,鸡杂烫的熬制;

    2、配菜的处理技巧,配菜技巧;

    3、红油麻油的制作卤汁的制作;

    4、鸡杂面烹饪技巧,小面制作技巧,调料搭配等;

    5、各种小菜的搭配方法与技巧等;

    6、根据学员经营地口味,调制出当拥有自己特色的鸡杂面。
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