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正宗重庆小面培训

「传统鸡杂面培训」

课程编号：24362019
上架时间：2019-06-20 09:28:15
课程描述：鸡杂面是重庆特色小面中的一款臊子面，采用鸡胗为臊子精心烹饪而成，鸡杂面是一款家常菜品，制作原料主要有鸡胗、鸡肝等。传统鸡杂面浓香爽口,老少皆宜,现已成为全民追捧的美味。
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【传统鸡杂面简介】

鸡杂面是重庆特色小面中的一款臊子面，采用鸡胗为臊子精心烹饪而成，鸡杂面是一款家常菜品，制作原料主要有鸡胗、鸡肝等。传统鸡杂面浓香爽口,老少皆宜,现已成为全民追捧的美味。传统鸡杂面因味道独特不易复制吸引着众多投资者的眼光，开一家特色知名面馆，找一家正宗重庆小面培训学校，一技成，天下行！
传统鸡杂面培训

【选择到新东方学重庆炸酱面的理由】

都知道“佐料”是重庆小面的灵魂，重庆小面的味道以其“麻、辣、鲜、香”独树一帜，那么到哪里才能学到正宗重庆味呢？来重庆新东方烹饪学院吧，学院中式面点专业，学习内容不仅包括正宗重庆小面，还有特色小吃、早点系列，更包括新东方秘制特色面，其秘制配方，从不外传。
传统鸡杂面培训

    特色鸡杂面的培训课程：

   1、特色鸡杂臊子的炒制，鸡杂烫的熬制;

   2、配菜的处理技巧，配菜技巧;

   3、红油麻油的制作卤汁的制作;

   4、鸡杂面烹饪技巧，小面制作技巧，调料搭配等;

   5、各种小菜的搭配方法与技巧等;

   6、根据学员经营地口味，调制出当拥有自己特色的鸡杂面。
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